Salann Mionra Baile

Cé gur seirbheáladh uaineoil an t-anlann mint ar dtús chun "feoil chaorach" na feola a ghearradh, bhí an coireáil i bhfostú agus an dá cheann le chéile ó shin i leith. Is saincheaptha na Breataine é go leor, agus meastar uan gan an t-anlann glas a ghabhann léi i Sasana a mheasann é a bheith inailliúil agus mar gheall ar an traidisiún.

Mar sin féin, thar thréimhse ama ghlac mint glóthach áit anlann mint bhaile in áiteanna áirithe. Bhuel, tá sé in am an glóthach mint olc a thabhairt suas agus dul leis na rudaí fíor. Tá anlann mint árasán sách simplí a dhéanamh le cúpla comhábhair - mint úr, siúcra agus fínéagar. Ní mór uain rósta a bheith ann ach freisin go dtéann feoil eile leis.

Is cosúil le Caroline Conran an t-oideas seo i mBaile Átha Cliath Tír Atá Fearr (Villard Books) agus tá sé ar athchló le cead. Ní hé an t-anlann mint traidisiúnta é. Ní fhéadfadh an blas a bheith chomh láidir, ach tá sé thar a bheith maith. Mar mhalairt air sin, is féidir leat sú líomóide a úsáid seachas fínéagar, agus is féidir leat ola olóige beag a chur le haghaidh uigeacht níos uachtar.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Nigh agus croith na duilleoga mint, scrios an siúcra leis agus déan na duilleoga a chopáil go mín.
  2. Mint le siúcra a aistriú chuig babhla. I sáspan beag, teas an fhínéagar os cionn teas íseal agus é a dhoirteadh thar an mint.
  3. Déan blas agus cuir níos mó siúcra má cheapann tú go bhfuil an sauce ró-ghéar. Freastal te nó fuar le uaineoil rósta nó feoil eile.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 17
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 26 mg
Carbaihiodráití 4 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)