Bíonn blas salainn, tangy an cháis feta i dteagmháil leis an bhfeistis líomóide agus ola olóige. Ní haon ionadh nach bhfuil salad na Gréige mar mhias den sórt sin.
Cuirtear an leagan seo den sailéad clasaiceach Gréigis ar leaba de leitís romaine mionghearrtha. Bain úsáid as leitís duille dearg nó glas más fearr leat.
Gaolmhar
Sailéad Tossed Bunúsach le Croutúin agus Feistis Baile
Cad is gá duit
- 1 cúcamar meánach
- 1 trátaí mór
- 3 raidisí
- 1 oinniún beag, buí nó dearg
- 1/2 clog piobar
- 3/4 ciúbanna cáis feta cáis
- 1/2 cupán olóige dubh iomlán (
- Tá ológa Kalamata traidisiúnta)
- 4 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 3 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 garbh clove, brúite nó mínithe
- 1/2 meáchan duille triomaithe taospúnóg nó thart ar 1 1/2 dromchla duilleoga oregano úr
- 1 ceann leitís romaine, nite, triomaithe, mionghearrtha
- salann kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Peel an cúcamar má tá an craiceann tiubh. Slice sé i mbabhtaí tanaí. Déan cas agus croí an trátaí a ghearradh agus a chopadh. Sliseadh go dona leis na raidis agus an oinniún. Sliceáil an piobar clog isteach i stiallacha.
- Comhcheangail an cúcamar agus an trátaí leis na raidisí snasta agus an oinniún. Cuir an cáis agus na ológa feta leis.
- I mbabhla beag le chéile an ola olóige, sú líomóide, gairleog, agus oregano. Crithigh nó cuir le chéile.
- Toss na glasraí leis an meascán ola líomóide agus ola olóige.
- Líne babhlaí sailéad aonair nó plátaí le leitís chopped agus barr leis an meascán salad. Sprinkle go héadrom le salann kosher agus piobar dubh úr.
Seirbhís 3 go 4.
Leideanna agus Athruithe
In ionad an trátaí mór mionghearrtha le thart ar 1 cupán de thrátaí fíonchaor slisnithe nó trátaí silíní.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sóidiam | 513 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 10 g |