Díreach ón ghairdín, is é an Rhubarb-Rosemary Daiquiri casadh spraoi, úr ar an Daiquiri bhaile . Tá sé foirfe do na laethanta saoire agus sa samhradh seo nuair a bhíonn an barbóib ar a chuid is fearr. Cuimsíonn an cocktail freisin Rosemary, a bhfuil comhpháirtíocht iontach leis an blas milis-sásta de sú ruaibín.
Chun an deoch seo a chruthú tá dhá rud a theastaíonn uait a dhéanamh roimh ré: sioróip uaisleáin agus sú ruaibín a dhéanamh. Tá an dá chuid an-éasca a dhéanamh agus ní mór an-chuid ama a bheith ag teastáil uathu, cé go mbeidh tú ag iarraidh cúpla uair an chloig ar a laghad chun rudaí a fhionnú agus a shocrú.
Tá an t-oideas síoróip uaisleáin tapa agus éasca le déanamh agus is comhábhar iontach é a choinneáil ar láimh. Bain úsáid as sé chun líomóidí nó sodas soiléir a mhilsiú nó le leidéal uaisle a chur le luibheanna eile.
Nuair atá na prepped agat, tá an cocktail éasca agus is deoch suntasach é a roinnt i bpáirtithe an tsamhraidh .
Cad is gá duit
- 1 1/2 ounces solas rum
- 1/4 sú líomóide ounce
- 1/2 unsa síoróip Rosemary
- 3/4 sú ruaibín neamhsúil (treoir thíos)
- Garnish: roth líomóide
- Garnish: sprig rosemary
Conas é a dhéanamh
- Doirt na comhábhair isteach i gcruthóir cocktail a líonadh le h-oighear.
- Crithigh go maith .
- Strain isteach i gloine cocktail fuaraithe.
- Garnish le roth líomóide, spré de Rosemary, nó iad araon.
Sú Grubarb úr a dhéanamh
Maidir leis an sú dearbán, má tá juicer deireadh níos airde agat ba chóir duit a leagan síos go léir. Níl ort ach na geataí agus an sú a ghlanadh ar shiúl (beidh deacair ag roinnt juicers níos saoire le ruaib). Dóibh siúd gan juicer, beidh ort é a dhéanamh ar an seanbhealach agus tabharfaidh an teicníocht duit na torthaí céanna beagnach.
Tabhair faoi deara gur maith le sú ruaibíní a dhiúscairt tar éis thart ar 20-30 nóiméad. Is minic is fearr a ligean dó socrú a dhéanamh ansin brúigh as an 'sloda' buí le sú bándearg glan a bhrú. Is slí iontach é an sú chun an ruaibín atá fágtha a úsáid. Meascann sé le súnna úr eile agus is maith leis an líomóid é freisin.
Déanann sé thart ar 2 cheathrú.
- 2 punt de ruaibín , gearrtha i bpíosaí 1-orlach
- 8 cupáin uisce (nó go leor chun an ruibéal a chlúdach)
Chun an sú a dhéanamh:
- Cuir an ruibéal gearrtha isteach i bpota agus clúdaigh sé le huisce.
- Tabhair le boil os cionn teas ard, ansin clúdaigh agus laghdaigh an teas.
- Lig suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
- Strain ag baint úsáide as strainer mogalra fíneáil agus brúigh an ruibéal le cúl spúnóg chun an sú ar fad a fháil.
- Ceadaigh fionnuar ar feadh thart ar 4 uair an chloig sa chuisneoir.
Má scoireann an sú dearbán isteach i gciseal buí, buí agus sú bándearg, déan é a bhrú arís go dtí go mbeidh an sú ach agat. Bain úsáid as cheesecloth más gá.
Cé chomh láidir is atá an Rhubarb-Rosemary Daiquiri?
Is í Rum an t-aon deoch sa daiquiri seo, mar sin tá sé ina cocktail sách éadrom. Cuireann sé seo lena achomharc mar dheoch éadrom, athnuachana do ghnóthaí an earraigh agus an tsamhraidh. Le rún 80-cruthúnas, tá an t-ól ag meáchan le cion alcóil thart ar 17% ABV (34 cruthúnas) .
Want More Cócair Ruaibíní?
Nuair a bhfaigheann tú blas ar ól ruaibíní, beidh tú ag iarraidh níos mó. Is blas ar leith é agus tonna spraoi chun triail a bhaint as. Cé go bhfuil an sú sin agat timpeall, déan iarracht ceann de na deochanna seo a dhéanamh.
- Rubarb Collins - Casadh nua gairdín ar an tóir Tom Collins, úsáidfidh tú do sú ruaibín nua chun síoróip a chruthú. Cuir gin iontach, le aol beag, agus tá roinnt giotán cártaí agus ruaibe agus cocktail nua draíochta déanta.
- An Rhub - Ná bain úsáid as an soláthar do bhréabán do sú. Sábháil cúpla gais chun do soda barbóibe féin a dhéanamh leis an gclúdach tequila-sútha talún seo. Ar ndóigh, más mian leat an comhábhar DIY a scaipeadh, is féidir leat dul i gcónaí i Soda Snáithín Ruaibeach Dromchla (tá sé iontach).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 163 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 10 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 1 g |