Tá an ríse fréamhaithe Téann Téalainnis seo fíorfhírinneach. Cruthaíonn gráin órga seoda rís le bioráin de anann, géaróga, agus sruthanna juicy blas a chuirfidh tú díreach chuig neamh! Déan é mar phríomhchúrsa nó mar mhias taobh álainn d'aon bhéile. Is féidir leat é a sheirbheáil in anann snoite mar a dhéanann siad sa Téalainn, atá éasca agus spraoi.
Cad is gá duit
- 2 go 3 spúnóg bhoird ola
- 3 go 4 cupán ríse bruite, b'fhearr roinnt laethanta d'aois
- 3 spúnóg bhoird soy sauce (ionad
- anlann iasc más neamh-vegetarian)
- 2 spúnóg
- púdar curaí
- 2 scuabán, mínithe mionghearrtha
- 3 clóibh garlic, mínithe mionghearrtha
- 1 Chili dearg nó glas, sliced tanaí, nó 1/4 go 3/4 cuispúnóg chile brúite triomaithe (calóga chile)
- 1/4 cupán stoc sicín glasraí nó bréagach (nó stoc sicín rialta más neamh-vegetarian)
- 1 ubh (is féidir le vegairí a fhágáil ar lár)
- 1 cairéad beag, grátáilte (thart ar 1/4 cupán), roghnach
- 1/2 cupán piseanna reoite
- Is féidir le 1 beag sleamhnáin pineapple, draenáilte, nó 1 1/2 cupán píopaí úra anannáin
- 1/4 cupán curaí nó rísíní
- 1/2 cupán rósta neamhshuite róstáilte ar fad
- Sú aoil brúite go úr, roghnach
- 3 oinniúin earraigh, slisnithe go mín
- Fágann 1/3 cupán coriander úr (cilantro)
Conas é a dhéanamh
- Measc 1 spúnóg bhoird ola leis an rís, ag baint úsáide as do mhéara aon smután a dhéanamh ar ghráin. Curtha i leataobh.
- I cupán, cuir anlann soy nó anlann éisc mar aon leis an púdar curaí.
- Crithdhíola 1 go 2 spúnóg bhoird ola i wok nó i mban friochta mór thar teas mheán-ard. Cuir súgáin, gairleog agus cailíní leis, stir-friochadh go dtí an cumhra, thart ar 1 nóiméad. Aon uair a thiocfaidh an pan tirim, cuir stoc beag, 1 spúnóg bhoird ag an am, comhábhair a choinneáil sizzling.
- Scrios an t-ubh (má úsáideann tú) isteach sa chlár agus bogadh go tapa chun cócaireacht (ar nós uibheacha scagtha a dhéanamh).
- Cuir an cairéad leis, má úsáideann tú, agus piseanna. Stir-fry 1 go 2 nóiméad, ag cur níos mó stoc más gá.
- Anois cuir an rís, smutáin anann, curaí, agus cáisíní. Déan an meascán sauce soy / iasc a dhíscaoilte agus cuirfidh sé ró-mheán go teas ard le chéile go dtí go mbeidh na damhsaí ríse (fuaimeanna popping) thart ar 5 nó 8 nóiméad, nó go dtí go mbaintear amach an solas atá ag teastáil. Seachain aon stoc níos mó a chur ar fáil anseo, nó beidh do rís trom agus / nó soggy. Más mian leat, is féidir leat comhábhair a bhrú ar leataobh agus cuir beagán níos mó ola ar an bpáistín chun an rís a thugann "Shine" a fheiceann tú i ríse friochta bialann a thabhairt duit.
- Bain as teas. Déan tástáil blas le haghaidh salann agus blas, ag cur cúpla shalainn salainn nó beagán níos mó salainn, de réir mar is gá. Má tá tú ró-salainn ar do bhlas, cuir squeeze nó dhá sú aoil leis.
- Chun freastal a dhéanamh, scoir an rís ar phláta ag freastal (nó i anann snoite). Barr le oinniúin earraigh agus coriander.
Is féidir le Vegans an t-ubh a fhágáil ar lár gan gan blas nó cothaithigh an mhias mhóra seo a chailliúint, mar go gcuireann caitíní blasta an príomhfhoinse próitéine.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 622 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sóidiam | 796 mg |
| Carbaihiodráití | 129 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 15 g |