Is ríse milis blasta é ríse cnó cócó a dhéanann péirí go háirithe go maith le bia mara. Tagann an modh seo chun rís cnó cócó a ullmhú ón gColóim , agus baineann sé bainne an chnó cócó chun go dtrasnaíonn sé agus go dtosaíonn na sóid cnó cócó ag caramelize agus a dhonnadh. Ansin cócaítear an blas cnó cócó saibhir mar thoradh air sin isteach sa rís, chomh maith leis na giotán bréagán delicious de cnó cócó donn. Cuirfidh na rísíní teagmháil le milis, ach is cinnte gur ríse blasta é seo. Tá sé an-sásta le sicín in anlann cnó cócó uachtar .
Cad is gá duit
- Is féidir le bainne cnó cócó 1 13.5-unsa
- 2 cupán rís
- 1/4 rísíní cupáin
- 3 cupán uisce
- 1 salann ciúbón
- 1-2 spúnóg siúcra
Conas é a dhéanamh
- Cuir an bainne cnó cócó i snás trom thar teas mheán agus cuir le boil é.
- Brígh an bainne cnó cócó, nochtadh, go dtí go bhfuil an leacht galaithe agus tús a chur leis na sóid cnó cócó a scaradh ón ola. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh i gcónaí, go dtí go mbeidh dath dorcha órga dorcha ag na solad cnó cócó.
- Corraigh an rís agus na raisíní isteach sa phota leis an mbainne cnó cócó. Cuir an t-uisce, an salann, agus an siúcra leis, agus cuir go maith leis.
- Tabhair an t-uisce chun boil, ansin an teas a ísliú agus an rís a fholmhú, clúdaithe, ar feadh thart ar 15-20 nóiméad. Múch an teas agus lig an rís ar an sorn le haghaidh 5-10 nóiméad eile, clúdaithe.
- Déan an rís agus seirbheáil.
Déanann 4-6 seirbhís.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 418 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 15 mg |
| Carbaihiodráití | 65 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 6 g |