Sea, is féidir leat gnocchi saor-óg agus gach-vegan a dhéanamh go maith le húsáid in uibhe seachas uibheacha! Má tá tú ag lorg an t-oideas vegan gnocchi foirfe, déan breathnú ar bith eile toisc go bhfuair tú é ceart anseo.
Rinne mé go leor de na h-oidis vegan gnocchi, agus is é seo an bealach is fearr liom. Uibheacha nó gan aon ubh, bíonn gnocchi i gcónaí ar an mbaol go bhfuil siad tirim agus flaky, seachas solas agus puffy, ach tá go leor taise sa leagan seo. Bí cinnte gan plúr iomarca a chur leis, agus bí cinnte go knead an taos go dtí go dtagann sé go léir le chéile agus níl sé níos mó fós.
Níl a fhios agam cén t-anlann is fearr le do vegan gnocchi? Scrollaigh síos le haghaidh roinnt smaointe.
Bain sult as do gnocchi vegan Iodáilis!
Cad is gá duit
- 2 prátaí mór (éagsúlacht bácála)
- Uibheacha in áit 2 uibheacha (bain úsáid as
- Ener-G nó Bob's Red Mil branda)
- 2 cupán plúr
- 3/4 cíp. salann
Conas é a dhéanamh
- Cránaigh na prátaí agus cuir isteach na smutáin.
- Ullmhaigh pota uisce fiuchphointe agus cócaigh na prátaí go bog, thart ar 10-15 nóiméad. Drain maith.
- Ceadaigh prátaí le fuarú go hiomlán, agus ansin bí maith.
- Cuir le chéile ubh le prátaí maisithe go dtí go n-ionchorpraítear go maith.
- Ar dhromchla éadrom, cuir na prátaí maisithe agus cuir an salann le chéile, ansin cuir an plúr leis na prátaí le beagán ag an am, agus glúine a ionchorprú. Leanúint go dtí go bhfuil an plúr ar fad corpraithe go maith, agus go bhfuil taos réidh.
- Rollaigh ár taos i gcruth "nathair" fada, thart ar orlach tiubh. Gearr i bpíosaí fada 1-orlach agus rolladh go tapa thar forc.
- Tá do vegan gnocchi baile réidh anois le cócaráil agus a ithe! Chun cócaireacht a dhéanamh do gnocchi, tabhair pota mór d'uisce éadrom salainn chun boil. Nuair atá an t-uisce ag snámháil go maith, cuir cúpla píosa de gnocchi leis an uisce; Ná overcrowd an gnocchi. Ceadaigh cócaireacht ar feadh thart ar 2-3 nóiméad. Ardóidh Gnocchi an dromchla nuair a dhéantar cócaireacht orthu.
- Nuair a bheidh an gnocchis beag ag ardú, tabharfaidh siad cúpla soicind breise dóibh, ansin bainfidh siad iad le spúnóg slotáilte agus cuir isteach iad i mias seirbheála.
Níl tú cinnte conas an gnocchi is fearr a bhaint amach? Mura bhfuil tú i bhfad ar láimh, caithfidh siad roinnt margarín vegan orthu , agus is féidir teagmháil a dhéanamh le salann mara, púdar gairleog má tá tú agus giosta cothaithe agat . Chun gnocchi fíor-bhlasta sa bhaile, ní gá duit i bhfad eile. Agus é á rá, tá cúpla vegan vegan anseo a théann go mór le gnocchi: