An prátaí milis bán-flashed ( Boniato ) chomh príomha mar phrátaí Meiriceánach traidisiúnta. Sa Mhuir Chairib, tá éagsúlacht mhór prátaí milis ann agus tá daoine i gcónaí ag teacht ar bhealaí éagsúla chun iad a úsáid. Go minic, cuirtear iad in ionad prátaí rialta.
In iarracht freastal ar chineál difriúil mhias prátaí mashed. Baineadh úsáid as na prátaí milse bán-flesh chun an mhias prátaí seo a spíosrú. Freastal ar seo díreach mar a bheadh prátaí maisithe rialta agat.
Cad is gá duit
- 2 punt prátaí milse (bán-flashed)
- Salt chun blas a chur air
- 3 spúnóg bhoird im (saillte nó neamhlóite, leáite)
- Piobar dubh úr chun blas a chur air
- 1/4 cupán bainne (iomlán, te)
- Piobarán te (le blas a chur, a mhiog)
- 1/4 cupán oinniúin glas (páirteanna bán agus glasa, slisnithe)
Conas é a dhéanamh
Cránaigh na prátaí milse, gearrtha i bpíosaí móra agus cuir isteach i bpota. Clúdaigh le huisce agus cuir boil os cionn teas ard.
Nuair a thagann an pota le boil, salann an t-uisce agus lig cócaráil go dtí go gcuireann scian isteach go héasca. Drain go maith.
Cuir prátaí draenáilte le pota te (an pota céanna a ndearnadh cócaráil dó), cuir an salann, an t-im, an piobar, agus an bainne agus an mash isteach go dtí go réidh.
Séasúr le piobar te. Measc go maith. Fill sna oinniúin glasa.
Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 278 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sóidiam | 172 mg |
| Carbaihiodráití | 45 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 4 g |