Tá an chuid is mó leathanaigh ó dheas i muidín banana.
Seo madra banana clasaiceach, sean-aimseartha críochnaithe le bréagán meringue milisithe. Má tá tú ag teastáil, fág an bearradh meringue (agus an céim bácála) agus na buntáistí is fearr le huachtar bhuailte nó bualadh astu.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán siúcra gránach
- 1/8 salann an spúnóg
- 1/3 cupán
- plúr féin-ardú
- 2 cupán bainne, saill íseal nó iomlán
- 2 uibheacha, scartha
- 2 spúnóg bhoird im, softened
- 1 1/2 spúnóg sáile
- leath de bhosca 12-unsa (thart ar 44 fianán) fianáin sclábhaí fánaile
- 2 bananaí, aibí ach daingean
- 1/4 cupán siúcra
- 1/2 uachtar cuibhreanna de thartar
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail 3/4 cupán siúcra gránach, an salann, agus an plúr féin-ardú i mbanna barr coire dúbailte.
- Corraigh go mall sa bhainne. Cuir an t-uileán thar uisce a chothú agus cócaireacht, stirring, go dtí go dtosaíonn an meascán ag tiubhlú. Buille buíocáin uibhe agus cuirfidh siad beagán den mheascán te (thart ar 1/2 cupán) isteach iontu. Cuir meascán buíocán uibhe ar ais isteach sa mheascán te i mbarr an choire dúbailte agus cuir an t-im agus an bhileog isteach. Cook go dtí go dtiocfaidh an meascán arís.
- Téigh an oigheann go 350 °.
- Cuir sraith de sclátaí fánaile in mhias bácála 11x7-orlach (nó mhias bácála éadomhain cruth eile 2-cheathrú). Cuir sraith de bananaí slisnithe leis. Lean ar aghaidh ag sraitheadh go dtí go n-úsáidtear gach fianán agus slices banana. Doirt meascán pudding thar barr.
- I babhla mheascadh buille ubhóga buille go dtí foamy; buille de réir a chéile i 1/4 cupán siúcra gránach agus uachtar tartar. Buille go dtí go bhfuil stíleanna beoga righin. Scaipeadh an meringue thar mharóg, ag scaipeadh an bealaigh go léir ar imeall na bácála. Bácáil san oigheann réamhthéite go dtí go n-íogair.
- Bain as an oigheann. Freastal te nó fuar.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 464 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sóidiam | 389 mg |
| Carbaihiodráití | 75 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 8 g |