Ní héigean é borgairí baile. Ní maith liom go bhfuil mé ag obair le mairteoil talún agus é a chócaireacht ar grill ar chúiseanna sábháilteachta bia. Is féidir liom borgairí maith a dhéanamh agus a dhéanamh, ach níl an bia is fearr liom chun cócaireacht. Mar sin, nuair is mian liom borgaire sa bhaile, tá sé mar nach féidir liom teacht ar dhuine eile mar aon le bialann ar bith.
Bhí an t-oideas seo ag Pizza Mheicsiceo , an chéad oideas a d'fhorbair mé riamh, spreag an t-oideas T ex Mex seo. Cuireann an meascán de pónairí refried sa fheoil blas agus uigeacht iontach ar fáil agus réitíonn sé an fhadhb atá ag borgaire dea-dhéanta, a bhíonn de ghnáth tirim. Tá go leor 1/3 cupán de pónairí refried go leor chun taise iontach a chur leis an bhfeoil.
Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht borgairí , go háirithe ar an grill, tá sé tábhachtach go gcumhdaítear iad a choinneáil sa teas. Déan cinnte go bhfuil an gréine griochta glanta go críochnúil, agus go bhfuil sé an-éadroma ola sula gcuireann tú na burgairí. Ná brúigh síos ar na burgairí agus iad ag cócaireacht, toisc go mbeidh tú ag brú amach an sú go léir agus beidh na borgairí tirim. Cuir na burgers ar ais ach uair amháin, agus go cúramach. Agus déan cinnte i gcónaí go bhfuil an fheoil - aon fheoil talún - bruite go 160 ° F mar a thástáiltear le teirmiméadar feola iontaofa sula ndéanann tú é a sheirbheáil.
Is breá liom an borgaire seo a mhúscailt le guacamole sa bhaile , leitís, sliotán mór tiubh de thrátaí abhra aibí, cáis spiorach Pepper spicy, agus é a sheirbheáil ar bun oinniúin tósta. D'fhéadfá roinnt salsa a chur leis (baile nó ceannach), roinnt piobair jalapeno picilte, nó avocado sliced.
Téigh na pónairí refris a théamh agus freastal orthu ar an taobh, chomh maith le sailéad prátaí agus sailéad torthaí. Bain sult as gach bite spicy.
Cad is gá duit
- 1 im spúnóg bhoird
- 1/3 cupán oinniún (mínithe mionghearrtha)
- 2 clóibh gairleog (mínithe)
- 1/3 cupán pónairí refried stánaithe
- 2 spúnóg bhoird sauce
- 1 nó 2 piobair jalapeno (mionghearrtha)
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
- 1-1 / 2 punt chuck talún (85%)
- 4 slices Cáis Pepper Jack
- 4 bunnaí oinniún (scoilt agus tost)
- 1 cupán guacamole
- 4 slices trátaí (tiubh)
- Do Toppings:
- Garnish: leitís, le liking
- Garnish: maonáis, taitneamh a bhaint as
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla beag micreathonn sábháilte, cuir an t-im, an oinniún, agus an gairleog le chéile. MICREATHONNACH ar ardchumhacht ar feadh 1 nóiméad; bain agus corraigh. Leanúint ar aghaidh ag microwaving ar feadh eatraimh 30-dara ar ard, ag bogadh tar éis gach eatramh, go dtí go bhfuil na veggies tairisceana. Cuir i mbabhla mór.
- Cuir na pónairí refried, an sauce taco, na piobair jalapeno, an salann agus an piobar leis an meascán oinniún agus cuir iad in iúl. Ansin cuir an chuck talún agus meascadh go réidh ach go maith le do lámha.
- Foirm isteach i 4 babhta. Brúigh do ordóg i lár gach paiste mar sin ní gá na burgairí a chothú agus iad ag cócaireacht.
- Ullmhaigh agus preheat an grill. Cócaigh na burgairí ar feadh 5 go 8 nóiméad ar gach taobh, ag casadh uair amháin, go dtí go mbeidh teirmiméadar feola 160 ° F. Cuir na slisníní cáis leis an nóiméad deireanach cócaireachta agus mar sin leagann sé.
- Coinnigh na burgairí leis na búnna tósta, guacamole, trátaí, leitís, agus maonáis.