Seo an t-oideas barántúil a úsáideann díoltóirí cos turcaí ag aontaí agus féilte. Is dócha gur cosúil go gcuirfí caitheamh ar na cosa turcaí ach, más gá duit na mílte díobh a dhéanamh, ní bheidh tú ag iarraidh iad a bheith ina suí ar do grill ar feadh 20 nó 30 nóiméad sula bhféadfaidh tú iad a dhíol.
Cad is gá duit
- 4 chosa turcaí
- 1 (2 lítear) buidéal sóló carbónáitithe le feoil líomóide (is féidir leat líomóid a úsáid chomh maith)
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL siúcra gránach
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL anlann te
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml scuab dearg piobar dearg
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL piobar dubh
- 1 oinniún milis mhór, slisnithe
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL mil
- 1 tablespoon / 15 ml stinging steak
Conas é a dhéanamh
Chomhcheangail sóid, siúcra, anlann te, calóga dearga piobar, piobar dubh agus slices oinniún i bpota mór. Beir le boil íseal agus cuir cosa turcaí leis. Boil thar teas meánach ar feadh thart ar 30 nóiméad nó go dtí go gcloíonn na cosa turcaí teocht inmheánach 165 céim F. (74 céim C.). Idir an dá linn, preheat grill. Cuir slisníní oinniún ar an grill théite agus cuir na cosa turcaí ar bharr na slices oinniún. Scuab le mil agus sprinkle le súgradh stéig.
Grill thar teas meánach ar feadh thart ar 15 nóiméad ag faire go cúramach chun dó a sheachaint. Cas mar is gá. Ba chóir go mbeadh an craiceann donn bréagach agus ba chóir go gcosfaí teas inmheánach idir 165-175 céim F nuair a dhéantar é. Nuair a bheidh sé bruite, bain as grill agus fónamh ort.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 3786 |
| Iomlán Saill | 145 g |
| Saill Sháithithe | 37 g |
| Saill neamhsháithithe | 47 g |
| Cholesterol | 1,809 mg |
| Sóidiam | 3,526 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 546 g |