Recipe Imeach Ancaire
Tá an t-ancaire ar cheann de go leor éagsúlachtaí coitianta ar Maître d'Hôtel Butter nó "im cumaisc" ina ndéantar comhábhar éigin blaistithe nó séasúrach a ionchorprú leis an im.
De ghnáth, cuirtear im cumaisc isteach i sorcóirí agus tá sé fuaraithe nó fiú reoite, agus ansin cuirtear slices nó páirteanna ar steaks , éisc nó glasraí.
Cad is gá duit
- 1 lb (4 bata) Im neamhshuite
- 8-10 árasán Filléid ancaobhaithe, mionghearrtha agus maisithe le greamaigh
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, mash an t-im le masher prátaí nó cuir suas le do lámha é. Is féidir leat an t-im a uachtar fiú ag baint úsáide as paddle ag gabháil le meascthóir seasta - ach is é an sprioc ach an t-im bog a fháil ionas gur féidir leat na h-ancaireachtaí a ionchorprú.
- Cuir na ancaireachtaí múnlaithe leis agus leanúint ar aghaidh ag mashing / squishing / mixing go dtí go bhfuil measctha go hiomlán.
- Scaip amach snáithín plaisteach mór (1 troigh nó níos mó) ar do dhromchla oibre, ansin scoigh an t-im measctha ar an bplaisteach. Tá tú ag dul chun an t-im a rolladh isteach i sorcóir taobh istigh den chlúdach plaisteach
- Ceangail an pláta breise plaisteach ag foircinn an tsorcóra i nód, nó bain úsáid as píosaí sreang beag chun ceangal a dhéanamh as na foircinn. Is féidir leat sreang a dhéanamh as gearrthóg plaisteach agus é a rolladh isteach i rópa beag.
- Chill nó reoite go dtí go mbeidh gá.
Athruithe:
- Cuir ceann amháin nó níos mó díobh seo a leanas in éineacht leis na ancaireachtaí maisithe:
- 3 tbsp sú líomóide (sú ó 1 líomóid)
- 2-4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 2 tbsp capaí, draenáilte agus mionghearrtha
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Iomlán Saill | 24 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sóidiam | 22 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 4 g |