Recipe Hip Glóthach Rose

Tá an t-oideas úr ar an gcló cromáin ardaigh seo éasca a dhéanamh agus díreach chomh delicious. Is é cromáin ardaigh an pod síol rósanna a fágtar tar éis dóibh críochnú ag fás.

Mar sin, cén áit a bhfaigheann tú cromáin ardaigh úr? Ní dócha go bhfaighidh tú iad i siopa grósaera, ní fiú stór gourmet. Caithfidh tú brath ar do rósanna féin nó ar chara nó ar chomharsa chomh fada agus nach ndearnadh cóireáil orthu le lotnaidicídí nach bhfuil lipéad le húsáid ar edibles. Féach níos mó faoi na cromáin d'fhás ardaigh thíos.

Chomh fada agus a théann peictin, tá sé sin níos éasca a fháil. Faigh amach dó cibé áit a dhíoltar soláthairtí canning, ar fáil de ghnáth i bhformhór na siopaí grósaera.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I sáspan mór cruach dhosmálta (ná bain úsáid as alúmanam toisc go gcuirfidh sé na cromáin ardaigh leis), cuir cromáin isteach i 2-cheathrú uisce go dtí go bog.
  2. Crush chun mash sa phana, agus brú trí mhála glóthach. Ba chóir go mbeadh thart ar 4 cupán sú cromáin ardaigh agat.
  3. D'ardaigh tuairisceán sú cromáin go dtí an pan agus sú líomóide agus criostail peicín a chur leis . Corraigh go dtí go dtagann meascán le boil crua. Cuir siúcra láithreach. Tabhair le boil rollta iomlán agus boil ar feadh 1 nóiméad, ag sruthlú i gcónaí.
  1. Bain an glóthach ó theas agus scim as cúr le spúnóg cruach dhosmálta.
  2. Doirt glóthach isteach i prócaí teasaithe agus próiseáil i ndabhach uisce nó reoite iad le haghaidh stórála níos faide, nó a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le dhá sheachtain.

Tabhair faoi deara: Mura féidir leat cromáin d'ardaigh úra a aimsiú, déan cromáin ardaigh triomaithe a thriomú i 2 cheathrú uisce ar feadh cúpla nóiméad, ansin cócaireacht go bog, agus leanúint ar aghaidh le céim 2 den oideas thuas.

Foinse: "Leabhar Cook Cook Game Fish & Wild Foods Game" arna eagrú ag David Hunt (Fox Chapel Pub.)

Hips Rose a Fhómhar agus a Glanadh

Níos mó Bealaí chun Hips Rose a Úsáid i gCócaireacht

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 49
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 0 mg
Carbaihiodráití 13 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)