Tugann an púdar cócó an taos hamantaschen uathúil seo le blas seacláide blasta agus géarchor cosúil le fianán a chomhlíonann raon leathan de líonadh. Tá sé éasca a bheith ag obair chomh maith, mar sin is rogha maith é má tá cuidiú beagán sa chistin .
Ag brath ar an líonadh a roghnaíodh, is féidir iad seo a bheith ar an taobh milis, ionas gur féidir leat a roghnú le hamantaschen mion a dhéanamh leis an oideas seo. Mura bhfuil gearrthóir fianán beag cruinn agat, déanfaidh cupán demitasse nó gloine sú beag an cleas.
Cad is gá duit
- 1 bata (4 oz / 113 g) im, a ghlanadh go teocht an tseomra
- 1/2 cupán (100 g) siúcra
- 1/4 cupán (50 g) siúcra donn éadrom
- 1 ubh mór
- 1 sliocht seileán cuileogáin nó greamaigh fánaile
- 1 3/4 cupán (210 g)
- plúr uilefhóinteach
- 1/2 cupán (45 g) púdar cócó
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/4 salann ciúbón
- Líonadh éagsúla (seiclónna seacláid bhán ardchaighdeáin, sú craobh nó subh is fearr leat, coiscthe nó eile
- Nutella sa bhaile , nó im peanut seacláide)
Conas é a dhéanamh
- Gearr an t-im isteach i gciorcanna beaga agus cuir i mbabhla mór leis na siúcraí. Ag baint úsáide as meascthóir seasta nó buailteoirí leictreacha láimhe, uachtar le chéile an t-im agus na siúcraí. Cuir an t-ubh agus an t-uillín leis agus leanúint ar aghaidh ag beating go dtí an solas agus an leannán, thart ar 1 nóiméad níos mó. Curtha i leataobh.
- I mbabhla eile, déan an plúr, cócó, púdar bácála agus salann le chéile. Cuir an plúr leis an meascán im agus buille ar íseal go dtí go mbeidh na comhábhair measctha go maith agus tosaíonn an taos a bhailiú i liathróid.
- Le lámha tirim glan, glúdaigh an taos go hachomair sa bhabhla, ansin cuir isteach i diosca. Brúigh an taos i bplaisteach nó i bpríosún agus cuir i bhfill ar feadh 15 nóiméad ar a laghad.
- Cé go bhfuil an taos fuaraithe, an t-oigheann a réamh-chaitheamh go 350 F / 180 C. Líne 2 bácála le páipéar pá agus leataobh.
- Roinn an taos sa cheathrú. Cruth 1 píosa i diosca árasán, agus cuir é idir 2 phíosa de pháipéar nó páipéar céir ar dhromchla crua, árasán oibre. Cuir an taos amach go dtí go bhfuil sé thart ar 1/8 "(0.3 cm) tiubh. Bain an bhileog barr den phár agus cuirfear ar leataobh é a úsáid nuair a bhíonn an chuid eile den taos á rothlú. Ag baint úsáide as cupán demitasse nó gearrthóir babhta beag, gearrtha amach mar go leor ciorcail taos agus is féidir iad, agus iad a aistriú chuig na bileoga bácála le páirseáil. Déan an taos atá fágtha arís, a bhailiú agus a ath-rolladh arís chun teacht ar a lán ciorcail agus is féidir.
- Spúnóg thart ar 1/2 spúnóg de do líonadh is fearr leat ar lár gach babhta (níos mó má ghearrann tú ciorcail taos níos mó). Fág go réidh le taobhanna an taos a chlúdaíonn go páirteach an líonadh agus foirm cruth triantáin. Pinch na coirnéil an taos le chéile chun seala.
- Buail an hamantaschen san oigheann réamhtheáite go dtí go daingean, thart ar 10 go 12 nóiméad. Bain as an oigheann agus aistrigh an hamantaschen le raca sreang chun fuarú. Coinnigh an siopa hamantaschen fuaraithe i gcoimeádán aerdhíonach (cuir páipéar páim idir sraitheanna má cruaíonn). Déan stóráil ag teocht an tseomra ar feadh 3 go 5 lá, nó a fhillte go maith sa reoiteoir ar feadh suas le 3 mhí.