Uaireanta, is mian leat cnó agus nuair a dhéanann tú, teacht ar phíosa pistachio fudge! Tá dáileog dhúbailte den blas pistéise ag an fudge delicious delicty seo. Is é an comhábhar rúnda ná meascán pudding pistéise, rud a thugann dath glas uaine agus blas dian pistéise. Cuireann dornán de pistachí mionghearrtha blas breise agus géarchor mór.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán siúcra
- 3/4 cupán
- uachtar trom
- 12 spúnóg im (ciúbach)
- 1 salann ciúbón
- 12 unsa sceallóga seacláide bán (nó seacláide bán mionghearrtha)
- 7 unsa uachtar marshmallow
- 3.5 unsa meascán tirim pisting pisting láithreach
- 1/4 sliocht cuileogáin almond
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
- 1/2 cupán
- pistachios saillte (gearrtha go géar)
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh pan 9x9-orlach trí é a chur le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
- Cuir an siúcra, an uachtar, an t-im, agus an salann i sáspan meánach trom-bhrú os cionn teas mheán. Corraigh go dtí go dtiteann an siúcra agus an t-im, agus an teas a mhéadú go dtí an teas mheán níos airde.
- Nuair a thagann an meascán le boil, cuir teirmiméadar candy isteach. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an fudge, ag bogadh go minic, go dtí go sroicheann sé 235 F (113 C).
- Nuair a shroicheann sé an teocht ceart, bain an t-uileán as an teas agus cuir na sliseanna seacláide bán, an uachtar marshmallow agus an meascán tirim pistach tirim leis.
- Cruthaigh go bríomhar go dtí go leagtar na sliseanna agus an uachtar agus a ionchorprófar iad. Más gá, tabhair an fudge ar ais go dtí an teas ar feadh tréimhsí gairid chun na sceallóga a leá, ach ná lig don fudge teacht ar ais go dtí boil.
- Nuair a leagtar na sceallóga go hiomlán, cuir an sleamhnán almond, an sliocht vanilla, agus na pistachios mionghearrtha, agus cuir go maith iad. Scrape an fudge isteach sa phailín ullmhaithe agus é a rianú go sraith fiú.
- Lig an fudge ag teocht an tseomra ar feadh 3-4 uair an chloig, nó sa chuisneoir ar feadh 1-2 uair an chloig.
Chun freastal, gearrtha i bpíosaí beaga 1-orlach. Stóráil an pistacháil i gcoimeádán seachtrach ag teocht an tseomra ar feadh suas le seachtaine nó sa chuisneoir ar feadh suas le dhá sheachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sóidiam | 7 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |