Braitheann na piobair agus na socrúcháin buí seo an meascán arbhar blasta Mheicsiceo. Bain úsáid as croíní arbhar úr nó reoite san oideas seo.
Is mias taobh den scoth é an t-arbhar seo chun freastal ar muiceoil, liamhás, nó mhias stíl Tex-Mex, agus tá go leor éagsúlachtaí blas ann. Má tá go leor arbhar úr-as-an-ghairdín agat, déan an t-oideas a scála agus é a reoite i gcodanna béile.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird im
- 2 cupán arbhairneacha arbhar úr nó arbhar leáite reoite
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 2 spúnóg bhoird piobar glasa milis, mínithe mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird péinte, draenáilte agus mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
1. I skillet nó pan saute thar teas meán-íseal, leáigh an t-im.
2. Nuair a bhíonn an t-im te cuir an arbhar, an salann, agus an piobar, agus an piobar glasa.
3. Cook, ag bogadh ó am go ham, ar feadh thart ar 20 nóiméad.
4. Cuir an pimiento mionghearrtha agus teas tríd.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir 2 go 3 spúnóg bhoird de oinniún dearg, buí nó milis go mionghearrtha ar an scillet chomh maith leis an bpiobar clog.
- Cuir 1/2 go 1 spúnóg de phúdar Chili leis an arbhar le haghaidh blas Tex-Mex.
- Cuir 2 spúnóg bhoird de phiobar cluaise dearg milis go mionghearrtha go dtí an skillet chomh maith leis an bpiobar glas. Deis an pimiento.
- Má tá raidhse arbhar úr agat, déan an t-oideas a scála agus é a reoite i málaí reoite nó coimeádáin. Lipéad leis an ainm agus an dáta agus reoigh ar feadh 10 go 12 mhí.