Tuairiscítear gurb é Sherber Cobbler an deoch is coitianta i Meiriceá thart ar 1888 (de réir Imbibe David Wondrich ! ). Ba bhuail é in áiteanna eile ar fud an domhain é agus d'éirigh le roinnt de chnuasaigh fíona den chineál céanna a rinneadh le héagsúlacht fíonta den am a bhfuil an chuid is mó acu as an lá atá inniu ann. Is féidir stíl mhaolú na coileoga a dhéanamh le haon bonn - is minic a úsáidtear bándearg nó fuisce in áit an seire. Tá na heochracha le haon reoite ar oighear brúite, ar shiúcra, agus ar thorthaí úra don garnish.
Tá dhá chineál seire ann : Fino agus Oloroso. Tá deireadh níos tirime agus mar sin, bheadh sé go maith leis an méid síoróip shimplí a mholtar thíos. Maidir leis an Oloroso beagán níos saibhre, moltar leath an méid sin a úsáid.
Nóta: Úsáideann na h-oidis bunaidh cloiche 1 bhoird bhoird de shiúcra amh, a dhíscaoileadh de ghnáth in uisce sula ndéantar iad a mheascadh le gráinníní a sheachaint sa deoch. Chun seo a sheachaint, bain úsáid as síoróip simplí san oideas.
Cad is gá duit
- 4 unsa Sherry
- 1/2 unsa
- síoróip simplí
- 3 slices oráiste
- Garnish: caora úra, séasúracha
Conas é a dhéanamh
- Cuir an seire, an oráiste, agus an síoróip isteach i sciathán cocktail a líonadh le oighear brúite .
- Crithigh go maith .
- Doirt (gan srian) isteach i gloine ard.
- Garnish le caora úr caora agus freastal ar tuí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 11 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |