Tá sé deacair feabhas a chur ar an pisco beloved géar , ach is dóigh liom go dtagann an leagan seo, a dhéantar le sú torthaí paisean, go maith. Is fearr le maracuya sours is fearr más féidir leat sú torthaí paisean úr nó laíon reoite a úsáid. Tá siad fós go maith nuair a dhéantar iad le sú buidéalaithe, ach ní bheidh an t-blas torthaí paisean sách dian. Mura féidir leat teacht ar Pisco, is féidir leat rum nó brandy a chur in ionad.
Cad is gá duit
- 1 cupán siúcra
- 1/2 cupán uisce
- 4 unsa (1/2 cupán) Pisco
- 2 unsa (1/4 cupán) sú torthaí paisean úr, reoite nó buidéil
- Sú 1 aol
- 1 ubh bán
- 10 ciúb oighear mór (nó thart ar 1 cupán oighear brúite)
Conas é a dhéanamh
- Déan síoróip siúcra: Cuir siúcra agus uisce i bpota agus cuir le boil. Boil ar feadh 2 nóiméad, bain as an teas, agus lig fionnuar.
- Beart pisco i cumascóir. Cuir sú torthaí paisean agus sú aoil.
- Cuir uisce siúcra, ciúbanna oighir, agus bán ubh.
- Cumasc go dtí go bhfuil an meascán frothy agus go bhfuil an oighir brúite agus cumaite go hiomlán.
- Freastal láithreach i tumblers beaga.
- Freastalaíonn 4.
Tabhair faoi deara: Tá go leor siúcra breise le roinnt súnna torthaí paisean buidéil, ionas go gcaithfeá an méid síoróip siúcra a laghdú chun cúiteamh a dhéanamh.
Sú a bhaint as torthaí paisean: Sliceáil i leath agus spúnóg as an laíon. Téigh an laíon sa mhicreathonn nó ar an stovetop go dtí go mbíonn sé (beagnach le boil), agus ansin brú. Lig fionnuar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 306 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 30 mg |
| Carbaihiodráití | 66 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 13 g |