Tá na praliní stíl New Orleans seo thar a bheith blasta, agus tá siad iontach éasca a dhéanamh. Boil an meascán candy go díreach leis an gclár liathróid bog, corraigh, agus lig dóibh a shocrú go dtí go daingean. Tá siad seo cosúil le sruthán bruite bunúsach, ach tá siad sásta ar pháipéar céir nó ar pháipéar páirce chun paitíní beaga a dhéanamh.
D'fhéadfá a bheith ionadh go mbeadh a fhios agat go n-éiríonn praliní agus cineálacha eile cairnéil agus caramel maith go maith, ionas gur féidir leat tús a chur le déanamh candy saoire. Féach ar na leideanna agus na héagsúlachtaí maidir le conas do praliní tí a stóráil.
Féach freisin
Pecan Pralines Le Bourbon
Cad is gá duit
- 4 spúnóg bhoird im saillte
- 1 1/4 cupán siúcra
- 3/4 cupán siúcra donn dorcha (nó siúcra donn éadrom, pacáilte)
- 1/2 cupán bainne galaithe
- 1 spúnóg bhoird
- 1 1/2 cupán pecans
Conas é a dhéanamh
- Leag amach leathán de pháipéar céir 18 nó orlach nó páipéar pá ar an gcuntar.
- Gearr an t-im i bpíosaí beaga. Cuir na píosaí im ar phláta agus cuir an pláta sa reoiteoir.
- I sáspan meánach trom, comhcheangail an siúcra gráinneach agus donn leis an mbainne galaithe.
- Cuir an t-aonán thar an teas mheán agus cócaireacht go dtí go sroicheann an meascán an céim bog liathróid. * Má tá teirmiméadar candy agat (molta), ba cheart duit clárú thart ar 235 F.
- Bain an leatóg ón díon agus corraigh an t-im reoite. Cuir an scagtha agus na pecans leis agus leanúint ar aghaidh ag bogadh go dtí go bhfuil an meascán níos lonracha a thuilleadh ach nach bhfuil sé ró-stiff. Ba chóir go scaipeadh an candy beagán nuair a spúnálann tú é ar an bpáipéar.
- Bain úsáid as spúnóg bhoird chuig tolgáin spúnóg an candy ar an bpáipéar céir nó ar an bpár.
- Lig an candy go dtí go daingean.
- Déan na praliníní a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le 2 go 3 seachtaine.
Leideanna agus Athruithe
- I gcás bronntanais a thabhairt, cuir na praliní isteach go neamhspleách i gclúdaitheoirí ceallafáin nó déan iad a shocrú i stáin mhaisiúil le leatháin de shraitheanna a bhaineann le páipéar céir.
- Píolíní reoite ar feadh suas le 3 mhí i gcoimeádáin aerdhéanta atá ceangailte le páipéar céir. Sraitheanna ar leith le páipéar céir nó clúdaigh na praliní aonair.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Praliní Creamach Le Pacáin Tósta
Fianáin Praline Pecan Le Athruithe
Sauce Praline Brown Sugar Pecan
Brownies Fugge Seacláid le Frosting Praline Pecan
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 278 |
Iomlán Saill | 14 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 13 mg |
Sóidiam | 16 mg |
Carbaihiodráití | 37 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 2 g |