Is pie delicious é Pierogie Carbonara ar an oideas clasaiceach Iodáilis ag baint úsáide as pasta mór líonta le prátaí agus cáise. Is féidir leat iad a fháil reoite in aon siopa grósaera. Is é Pierogies Mrs. T an branda is maith liom.
Is téarma na hIodáile é "Carbonara" a chiallaíonn pasta atá brataithe le huibheacha agus cáis Parmesan. Cuireann mé basil úr agus uachtar trom le haghaidh blas níos mó agus uigeacht shíoda.
Is beag an-deacair é a chur ar an leathán móta pasta mór agus an meascán uibhe, agus is é sin an fáth a chuidíonn an t-uachtar. Just a bheith ag obair go tapa ach go cúramach agus beidh rath ort.
Cad is gá duit
- 6 slices bagún
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- Bosca 2 (16-unsa) reoite
- pierogies prátaí
- 3 uibheacha, buailte
- 1/2 cupán uachtar trom
- 1/2 cupán cáis Parmesan grátáilte
- 2 spúnóg bhoird basil úr gearrtha
Conas é a dhéanamh
I skillet mór, cócaigh an bagún go dtí briosc. Bain an bagún ón scilet, cuir ar thuáillí páipéir chun draenáil, crumble, agus cuir i leataobh.
Beir pota mór le boil rollta. Cuir na pierogies agus an cócaireacht, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go mbeidh an pasta líonta tairisceana agus go bhfuil an líonadh te. Tógfaidh sé seo thart ar 4 go 8 nóiméad, ag brath ar an mbranda.
Idir an dá linn, i mbabhla mheán, comhcheangail uibheacha, uachtar, agus leath an cháis Parmesan; buille go maith.
Nuair a dhéantar na pierogies a théamh agus a thairiscint go críochnúil, iad a dhraenáil i gcúllann agus filleadh ar an bpota láithreach. Cuir an meascán uibheacha leis agus corraigh go réidh go dtí go dtéann an salann cótaí an pasta agus an tiús. Sprinkle leis an bagún, cáis atá fágtha, agus basil; caith go réidh, agus fónamh láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 461 |
| Iomlán Saill | 26 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sóidiam | 350 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 16 g |