Mar gheall ar thionchar coilíneach na Breataine sa Mhuir Chairib, déanaimid mórán miasa atá an-Bhriotanach. Agus, mar atá i mbformhór na gcásanna le bianna a thaistil, rinneadh oiriúnuithe.
I Guyáine, déanann siad píosa cáis, atá níos mó cosúil le mioncheiste. Tá na comhábhair simplí ach tá an blas níos fearr. Déan iad seo agus freastal orthu le haghaidh bricfeasta, brunch, lón (le sailéad) nó le haghaidh tae tráthnóna nó fiú snack.
Cad is gá duit
- Chun an Taos Taosráin:
- 2 cupán gach plúr críche, móide breise le haghaidh deannaigh
- 1 1/2 siúcra siúcra
- 1/8 salann an spúnóg
- 2 unsa ghiorrú glasraí fuar, ciúbach
- 6 unsa im fuar unsalted, ciúbach
- 3-4 uisce spúnóg spúnóg bhoird
- Chun an Líonadh:
- 4 cupán cáis cheddar géar grátáilte
- 6 uibheacha, teocht an tseomra
- 1 1/2 cupán bainne iomlán
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 spúnóg dromchla piobar dubh
Conas é a dhéanamh
DO PÁSTAIR
Cuir plúr, siúcra agus salainn le babhla próiseálaí bia agus cuisle a mheascadh.
Cuir gearr agus im a chur le plúr agus meascán go dtí go bhfuil an meascán garbh le púróga im agus giorrú.
Cuir uisce agus cuisle go dtí go dtosaíonn taos teacht le chéile. Ná os cionn meascán.
An meascán a aistriú chuig dromchla oibre glan agus an taos a thabhairt le chéile i mais amháin. Cruthaigh Pat eolas agus cruthóidh sé go daingean i gcló plaisteach. Refrigerate ar feadh 30 nóiméad sula n-úsáideann tú.
Nuair a bhíonn tú réidh chun na bataí a dhéanamh, bain úsáid as taos as cuisneoir agus déan sosa ar feadh 5 nóiméad sula dtosaíonn sé ag obair leis.
DO FILLING
Cuir uibheacha, bainne, salainn agus piobar le cupán mór tomhais (le haghaidh doirteadh éasca) agus a mheascadh le chéile.
FOR ASSEMBLING
Preheat oigheann go 350 céim F.
Scuab éadrom 2 x 12 cupán muifín cupán le hola agus a chur ar leataobh.
Dromchla oibre a dhéanamh agus rolladh isteach agus taos a rolladh i dtiús 1/4 orlach. Ag baint úsáide as gearrthóir 4-orlach nó rud ar bith cosúil le babhla srl. Le trastomhas bhabhta 4-orlach, agus gearrtha an oiread ciorcail is féidir leat.
Socraigh gach píosa taosráin gearrtha isteach i mban muifín. Bailigh suas scaipíní an taosráin i mais amháin agus rolladh agus gearrtha arís go dtí go mbeidh na pannaí líonta. Refrigerate na pannaí ar feadh 10 nóiméad.
Bain na pannaí fuaraithe agus líon gach cupán muffin le cáis.
Déan an meascán uibheacha a chosc mar a d'fhéadfadh sé a bheith socraithe agus ansin beagán den chárta a dhoirteadh isteach i ngach cupán muifín, ach cúthail ó bharr an taosráin.
Bréagáin a bhácáil san oigheann ar feadh 25 - 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé órga agus íogair. Bréagáin fuar i gcnaipe ar raca sreinge ar feadh 5 - 6 nóiméad agus ansin bí réidh agus cuirfimid fionnuar ar racaí sreang.
Freastal teochta nó teocht an tseomra - mar atá nó le salad.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 284 |
Iomlán Saill | 24 g |
Saill Sháithithe | 13 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 110 mg |
Sóidiam | 352 mg |
Carbaihiodráití | 5 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 12 g |