"Is é an Pasta Spinach agus Cáis seo ná dinnéar teaghlaigh rialta inár dtír," a deir Giora Shimoni, a léiríonn go bhfuil sé éasca agus tapa a ullmhú - agus sobhlasta. Chun an t-ús agus an blas amhairc a dhúnadh, sábhálann Shimoni piobar clog dearg uaireanta chomh maith leis an spionáiste. Agus má theastaíonn uait an mhias seo a dhéanamh fiú níos géire, tosaigh i roinnt de na glasraí rósta agus na císteanna is fearr leat le haghaidh béile aon-mhias ildaite, sásúil.
Nótaí & Leideanna Tástáil Oideas Miri:
Má tá trioblóideacht ort ag bagairt Bulgarit, gabháil le hIosraelach an cáis feta Bulgáire ar a dtugtar sirene, roghnaigh feta bainne caorach. Is dea-rogha é Pastures of Eden a bhuaigh duaiseanna. Tá Feta Iosrael deimhnithe OU-kosher ar fáil ag ollmhargaí kosher, agus go leor siopaí Trader Joe.
Want a ghearradh síos ar an am prep? Bain úsáid as spionáiste leanbh, agus deireadh a chur leis an ngá atá le heascáin a bhaint nó le duilleoga chop.
Eagraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- Pacáiste 1 16-oz / 500 gram pasta (ar nós sliogáin, farfalle, nó penne)
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 2 go 3 clóibh mhóra gairleog (scafaite, brúite agus mionghearrtha)
- 1 punt / 500 gram spionáiste úr (nite, mionghearrtha, gais a bhaint astu)
- 4 unsa / 115 gram Cáis na Bulgáire (crumbled)
- Roghnach: piobar dubh atá scáinte go hiomlán chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
1. Tabhair mórbheart uisce le boil. Scrúdaigh an pasta agus cócaigh de réir treoracha pacáiste go dtí al dente. Drain, ach ná sruthlaigh. Aistrigh an pasta chuig babhla mórfhreastail.
2. Cé go bhfuil an pasta ag cócaireacht, téigh an t-ola i cócaire mór ar an teas trí mheán ard. Cuir an gairleog leis agus cuir an súile go dtí íogair, thart ar 1 nóiméad. Cuir an spionáiste agus an sauté leis go dtí na duilleoga wilt, thart ar 3 go 5 nóiméad.
3. Cuir an spionáiste fiach agus an cáise leis an pasta te, agus cuir an t-iasc le chéile. Séasúr chun blas a chur leis an piobar más gá. Freastal láithreach.