Tá an bolg muiceoil rósta simplí agus sobhlasta, agus ní bhíonn ach bunúcháin bunúsacha ann. Déanann an rósta fada, mall, feoil tairisceana.
Méadaítear an teocht oigheann in aice le deireadh an am cócaireachta don chraiceann crispy.
Déan an bolg muiceoil seo le dul le pónairí, piseanna dubh-eyed, prátaí scalloped, nó mac agus cáis.
Féach freisin:
Muineál Picnic Muiceola Róite
Cad is gá duit
- 2 punt bolg muiceoil le craiceann
- 1 go 2 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- Salann kosher Dash
- Dash piobar dubh úr
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F (180 C / Gás 4).
- Le scian géar, déan ciorruithe comhthreomhar ar fud an craiceann de bolg na muiceola. Gearr tríd an gcraiceann agus saille ach níl an fheoil isteach. Cuir na gearrthóga thart ar 1/4 orlach ar leith.
- Cuir an muiceoil ar fad ar fad le salann kosher agus piobar dubh úr. Dísleáil le ola olóige agus cuimhnigh sin i.
- Cuir an muiceoil ar raca i bácála, ar an taobh craiceann suas.
- Rósta 2 go 2 1/2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an fheoil an-tairisceana agus ag titim óna chéile. Méadú an teas go 425 F agus rósta thart ar 20 nóiméad níos faide chun an craiceann a bhriseadh níos mó.
- Bain agus ligean do chuid eile 10 nóiméad roimh slicing.
- Slice go tanaí, ag baint úsáide as na gearrtha sa chraiceann mar threoracha.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 387 |
| Iomlán Saill | 24 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sóidiam | 116 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 41 g |