Is é an bealach is fearr chun cócairí tuinníní a chócaireacht ar grill an-te. Má tá bileoga dea-chaighdeán agat, ní bheidh ort aon rud níos mó ná iad a théamh tríd an lár. Cé go bhfuil an t-oideas stiall "spicy" seo ann, bíodh leisce ort an méid piobar cayéine a choigeartú a oireann do do chuid cách.
Cad is gá duit
- 6 steaks beag tuinníní (6 unsa / 170 g an ceann)
- 1/3 cupán / 80 ml ola olóige
- 1/3 cupán / 80 ml líomóide nó sú aoil
- 1/4 cupán / 60 ml duilleoga cilantro mionghearrtha
- 1-2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 2-3 scuabán beag, mionghearrtha
- 1 spúnóg / 5 mL piobar éanlaithe (bain úsáid as níos mó nó níos lú más fearr)
- 2 spúnóg / 10 cuibhreann talún
- 1 1/4 cuisleán / 6.25 mL salann
- 1/4 spúnóg / 1.25 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail ola olóige, sú líomóide, 3 spúnóg bhoird de na cilantro, gairleog, múnlaithe, piobar cáisín, cumín, piobar dubh, agus salainn. Measc go maith.
- Cuir stiallacha tuinníní i mála mór taighde nó mias bácála gloine. Doirt marinade thar barr. Téigh chun cóta agus cuisnigh ansin ar feadh 30 nóiméad.
- Brúigh an grá cócaireachta de do grill le hola agus ansin preheat.
- Cuir steaks tuinníní ar gríl thar teas ard. Grill ar feadh 4 go 5 nóiméad in aghaidh an taobh nó go dtí go sroicheann siad an géine atá ag teastáil.
- Bain as grill agus fónamh le cilantro atá fágtha
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 417 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sóidiam | 856 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 48 g |