Is é seo an t-oideas muiceoil mór-luasach nach bhfuil gá le sciathán iomlán nó poll mór sa chúlchlós. Smaoinigh ar seo an leagan smoker de muc luau.
Cad is gá duit
- 4 punt (1.8 kg) muiceoil muiceola
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) salann
- 2 spúnóg (10 ml) deataigh leachtach
- 4 duilleoga banana
Conas é a dhéanamh
- Le scian géar, déan roinnt gearrtha fada éadomhain feadh an rósta. Rub le salann agus deatach leachtach. Fág le duilleoga banana go dtí go bhfuil sé clúdaithe go hiomlán. Ceangail go daingean le ciorcal. Clúdaigh le scragall alúmanam agus cuir isteach i cuisneoir thar oíche.
- An lá dár gcionn, bain an scragall agus cuir in áit éadomhain le huisce. Cuir áit ar an tobac ag thart ar 220 céim ar feadh 6 go 8 uair an chloig.
- Nuair a dhéantar, duilleoga a bhaint agus muiceoil shred. Go traidisiúnta, cuirtear poi agus prátaí milse ar fáil , ach tá sé iontach ar cheapaire freisin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 771 |
| Iomlán Saill | 45 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sóidiam | 2,625 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 79 g |