Is casadh spraoi é Hamburger Hot Dogs ar oideas traidisiúnta. In ionad freastal ar madraí te nó ispíní i bun bun madraí te, déan borgairí! Tá mairteoil na talún séasúrach agus déanta i gcruth madra te, agus ansin sheirbheáil sé i búnna madraí te.
Mar a bhí i gcónaí, déan cinnte go bhfuil mairteoil na talún san oideas seo bruite go dtí teocht íosta 160 ° F sula ndéanann tú é. Bain úsáid as teirmiméadar maith bia agus déan cinnte go n-úsáideann tú é i gceart. Cuir an barr isteach sa chala talún mairteoil ón taobh, ní an barr, le haghaidh na torthaí is cruinne.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg ola
- 1/4 cupán arán cupáin (bog)
- 2 spúnóg bhoird bainne
- 1 cupán múnla bhoird
- 1 spúnóg bhoird anlann Worcestershire
- 1/8 piobar snáithíní
- 1 punt lean mairteoil talún
- 4 bunnaí madraí te (roinnte agus tost)
- 4 slices cáis colby
- Clúdaigh roghnacha madra te: pickle relish, ciseag, mustaird
Conas é a dhéanamh
I mbabhla beag micreathonn sábháilte, cuir an oinniún agus an gairleog leis an ola le chéile. Tá an meascán seo micreathonnach ar ard ar feadh 1 nóiméad nó go dtí go bhfuil na glasraí bog. Bain an babhla as an micreathonn. Cuir na buamaí arán, an bainne, an ciseag, anlann Worcestershire, agus an piobar, agus iad a mheascadh go maith. Oibrigh i mairteoil na talún le do lámha ach go dtí go chéile.
Déan an meascán mairteola i gceithre logáil 7 "thart ar 3/4" tiubh. Cuir go cúramach ar raca broiler.
Bróigh na bataí 4 go 5 "ón teas ar feadh 8 go 11 nóiméad, ag casadh uair amháin, go dtí go mbeidh teirmiméadar feola cláraithe 160 ° F.
Cuir gach cáis le caise agus brúigh 30 soicind níos faide, go dtí go meltann an cáise. Is féidir leat an mairteoil a ghreamú mar a bheadh hamburgers ort; cas sin go bhfuil gach taobh donn go dtí go sroicheann an teocht 160 ° F.
Cuir na bataí i mbolláin madra te agus cuirfidh siad le cúnamh cáis, picilíní, mustaird, etc.