Bíonn an t-oideas éasca meatloaf seo cinnte ar a ainm. Oibríonn an bláthach a draíocht tangy chun an tairiscint meatloaf seo agus an-íogair a dhéanamh. Tá an t-oideas iontach seo críochnaithe le glaze siúcra snasta donn a chuireann an foirfe iontach leis an bhfeoil flavorful.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg im im
- 1 oinniún (mínithe)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 1/2 punt mairteoil talún
- 2 1/2 spúnóg salann
- 1 piobar dubh spúnóg
- 1 tarbhúnóg tarragon
- 1 spúnóg bhoird anlann Worcestershire
- 1/2 cupán cupán
- 3/4 bláth cupán
- 2 uibheacha (buailte)
- 1 anlann teaspoon
- 1 cupán arán (plain)
- Maidir leis an Glaze:
- 1/3 cupán siúcra donn
- 1 fínéagán leannán cuibhéil
- 2 spúnóg múnla Dijon
Conas é a dhéanamh
I mban sauté, ar an teas trí mheán, leáigh an t-im. Cuir na oinniúin agus an sauté ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó go dtí go trédhearcach. Bain as an teas, corraigh an garlic, agus lig fionnuar le teocht an tseomra.Preheat oigheann go 325 céim F. I babhla mór cuir leis an mairteoil talún, na oinniúin, agus na comhábhair meatloaf atá fágtha. Measc a ionchorprú. Léasaigh go héasca ag bun na bónna róstach éadomhain le cúpla braon ola. Brúigh do lámha le huisce fuar agus déan an meascán meatloaf isteach i gcruth loaf, thart ar 6 orlach ar leithead, thart ar 3 go 4 orlach ar airde. Bí ar feadh 30 nóiméad. Cé gurb é an siúcra donn, an fínéagar, agus an mustaird Dijon i mbabhla beag le haghaidh an ghloine é an bácáil. Tar éis 30 nóiméad, bain an meatloaf as an oigheann agus scaipeadh an glaze thar an mbarr go cothrom le spúnóg. Más maith leat, is féidir leat beagán den ghloine a chur ar na taobhanna, ach ba chóir go mbeadh an chuid is mó de sin ag dul ar an mbarr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 518 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sóidiam | 1,186 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 46 g |