Caith na dandelions pesky as do lawn agus déan cóir leighis as na bláthanna. Níl mil dandelion mil déanta ag beacha, ach is síoróip dandelion i ndáiríre a dhéantar leis na bláthanna agus an siúcra. Is tú an bee a thiontú bláthanna mar mhaitheas milis.
Is maith go bhfuil mil dandelion in ionad mil, agus blas iontas cosúil leis. Tá an comhsheasmhacht níos déine ná an chuid is mó mil. Tá cuma an-chosúil i dath.
Má tá léargas agat le dandelions agus i gcás ina bhfuil tú cinnte nach raibh aon cheimiceán curtha i bhfeidhm, is féidir leat foráiste a dhéanamh ar na bláthanna. Tá na greens tairisceana maith le haghaidh sailéid freisin. Má tá an t-earrach tar éis éirí amach ach nach bhfuil na seacha ag luibh go leor chun mil a dhéanamh, is ionaid spraoi séasúrach é seo.
Tá mil Dandelion iontach ar toast, muffins, pancóga, agus brioscaí. Is féidir leat é a úsáid i bhfad mar go mbainfeá úsáid as mil as tae agus deochanna.
Cad is gá duit
- 4 cupán peitil dandelion
- 4 cupán uisce
- 3 slices líomóide (1/4-orlach)
- 1/2
- Bean fánaile (scoilt i leath)
- 2 1/2 cupán siúcra gránach
Conas é a dhéanamh
- Roghnaigh bláthanna dandelion le linn solas an lae agus iad ag bláth iomlán.
- Laghdaigh na bláthanna in uisce fuar ar feadh cúig nóiméad chun am a cheadú d'aon fheithidí imeacht.
- Bain na peitilí, ansin tomhas na peitil amháin. Scoir lár an bhláth agus an gas.
- Cuir na peitilí i snáis throm chomh maith leis an uisce, slisníní líomóide, agus bean vanilla.
- Tabhair é le boil, laghdaigh sé an teas, agus cuir suanbhruith air ar feadh 30 nóiméad. Bain an uile as an teas agus lig sé géar ar feadh 6 uair an chloig.
- Strain an tae dandelion trí cheesecloth agus scrios na solad.
- Cuir an tae dandelion i sospan trom agus é a thabhairt go dtí boil íseal.
- Cuir siúcra leis an leacht fiuchphointe de réir a chéile agus é ag bogadh go dtí go dtoscaítear an siúcra.
- Íochtaigh an teas agus lig dó suanbhruith a nochtadh go dtí go sroicheann sé an tiús syrupy atá ag teastáil. Féadfaidh sé seo suas le 4 uair an chloig a ghlacadh.
Store mil dandelion sa chuisneoir.
Fágann roinnt cócairí na bláthanna slán, ach is féidir leis nóta searbh a chur leis an mil. Is fearr na peitil a úsáid agus aon chuid glas a dhíchur.
Má tá imní ort faoi cé hé nó a bhí ag dul tríd na dandelions sula roghnaíodh iad, ba cheart go gcuirfeadh na próisis sruthlaithe agus fiuchphointe deireadh le haon baictéar atá ann. Mar sin féin, is fearr paistí dandelions a sheachaint a d'fhéadfaí a bheith á gcaitheamh le ceimiceáin. Ní chuirtear fiuchphointe ar deireadh go leor.
Coinnigh na bláthanna dandelion leo iad a choinneáil ó shíol agus ag iomadú dandelions níos mó. Is dea-scéal é sin más mian leat níos lú, ach droch-scéal má aimsíonn tú go bhfuil grá agat le mil dandelion agus gur mhaith leat go leor bláthanna níos mó sa chéad séasúr seo chugainn.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 2 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |