Grilled Lemon-Garlic Elk Steaks

Déantar na stéigíní seo a mharú sa meascán mór de sauce soy, ginger, agus sú líomóide, rud a thugann blas deas geal dó. Molann mé na steaks seo a ghlanadh trí mheán nó annamh meánach.

Cad is gá duit

• 2 punt / 900 g steaks cáis
• 3 spúnóg bhoird / 45 ml ola olóige
• 1 tablespoon / 15 ml soy sauce
• 1 spúnóg bhoird / 15 ml sú líomóide úr
• 1 spúnóg bhoird / 15 mL anlann Worcestershire
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 1/2 spúnóg snámha / 2.5 mL piondar oinniún
• 1/2 siosún / 2.5 mL ginger talamh
• 1/2 salann mara salainn / 2.5 mL
• 1/4 spúnóg / 1.25 mL piobar dubh

Conas é a dhéanamh

1. Cuir steaks i bpac éadomhain nó i mála plaisteacha móra resealable.
2. Comhcheangail na comhábhair atá fágtha i mbabhla beag agus cuir an meascán i bhfeidhm ar fheoil, clúdach, agus cuir isteach i refrigerator 6-12 uair an chloig.
3. Gréine réamhthéite le haghaidh teas mheán.
4. Bain steaks as an mála agus scrios máirseáil.
5. Cuir steaks ar gríl agus cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad ar an taobh.
6. Nuair a dhéantar feoil a chócaráil le géineas atá ag teastáil, bain a bhaint as teas agus fónamh.