An raibh fianáin bainise agat riamh? Glacann cuid acu Gréigis iad, glaoigh cuid acu Mheicsiceo ach is é an tréith idirdhealaitheach ná fianán im gruagach atá clúdaithe i gcúilíní siúcra púdraithe. Go leor, go deimhin, ní mór duit a bheith cúramach gan inhale nuair a thugann tú an fianán suas go dtí do bhéal toisc go mbeidh tú ag casadh suas siúcra púdraithe ar feadh tamaill. Gan go ndearna mé sin nó rud ar bith. Mar sin féin, asma sealadach púdraithe sealadach nó nach ea, adhair mé an cineál seo de chuid na fianán. Go hiondúil níl sé ró-milis gan sciath siúcra na milseogra ach sin an fáth a n-oibríonn sé. Tá an taobh istigh nutty agus buttery agus tá rud cinnte milis agus salty ag dul ar aghaidh. Níl aon-smacht orthu timpeall orthu. Agus cad a chaithfidh siad a dhéanamh leis an oideas atá inniu ann? Bhuel, is é ghoriba an leagan Meán-Oirthear de na fianán bainise clasaiceach, go háirithe tóir mar chóireáil Ramadan.
Tá sé tóir ar fud an réigiúin agus is gnách go mbíonn a lán éagsúlachtaí ann mar go bhfuil cathracha, tíortha nó fiú teaghlaigh ann. Ach tá na bunúsacha mar an gcéanna agus is é sin gur fianán gearr taise é a chuimsíonn cnónna foraoiseacha de chineál éigin (is é an almóir is mó tóir ar almond) agus cuirtear é seo i siúcra púdraithe. Is eol go bhfuil barr craiceann a thagann as an taos crúbach. Tá síol sesame cinnte go roghnach ach is breá liom an géarchor beag beag a thugann sé. Agus is é an rud is fearr faoi na fianáin seo, seachas an blas, cé chomh furasta agus is tapúla atá siad a dhéanamh. Mar sin, fianáin delicious agus tapa. Le do thoil.
Cad is gá duit
- 1 Bata (8 spúnóg bhoird) im gan mhilleadh, ag teocht an tseomra
- 1/4 Púdar glasraí nó ola canola (ba chóir go mbeadh ola gan blas)
- 1/3 siúcra Corn
- 1 Teaspoon vanilla
- 1/4 almóinní Corn, talamh
- 2 cupán gach plúr críche
- 1 Púdar bácála cuótaí
- 1/2 Salann siosmóin
- 2 Síolta sesame slóibhíní le haghaidh bréagán
- 1/4 siúcra milseogra Corn (púdraithe) le haghaidh deannaigh
Conas é a dhéanamh
- Réitigh an oigheann go 350 céim.
- Cuir an 1/3 cupán siúcra, im neamh-mhothaithe softened, ola glasraí agus vanilla le babhla mór. Ag baint úsáide as seastán nó meascthóir láimhe, uachtar le chéile go dtí go hiomlán le chéile.
- Cuir na almóinní isteach i bpróiseálaí bia agus mireann siad go dtí go bhfuil na píosaí an-bheag ach ní deannach go hiomlán. Cuir na almóinní talamh le chéile le plúr, púdar bácála agus salann gach críche. Measc na comhábhair tirim isteach sa fhliuch go dtí go hiomlán le chéile.
- Ag baint úsáide as 1 oz. scóip, liathróidí taos a fhoirmiú agus cuir ar bhileog bácála ar líne le páipéar pá. Brúigh síos go réidh ar gach liathróid. Tabhair faoi deara go mbeidh an taos an-bródúil. Sprinkle ar na síolta sesame. Bácáil ar feadh 15 nóiméad, bain as an oigheann agus lig dó fuarú. Dust na fianáin leis an siúcra púdraithe. Ba chóir duit glan thart ar 20 1 oz. fianáin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sóidiam | 96 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |