Tá meascán simplí bruscair sástaithe ag na líonta éisc bácáilte seo. Cuireann na brúiríní bréagáin blas agus géarchor leis an iasc bácáilte, agus cabhraíonn siad leis an tais iasc a choinneáil mar a bhíonn sé. Braitheann saor in aisce iad a shéasú le meascán luibh seachas an tymed triomaithe. Is rogha iontach é meascán luibh saor in aisce salainn.
Is breá liom mo theaghlach an t-oideas seo, ach tá sé delicious le tilapia chomh maith. Nó úsáid líonta troscán nó poll nó iasc bán éadrom eile. Braitheann an t-am cócaireachta ar thiús na n-iasc, agus mar sin coigeartú dá réir sin.
Cad is gá duit
- Filléid 1 1/2 punt adaig *
- salann kosher agus piobar dubh úr
- 3/4 cupán
- buamaí arán bog
- 3 spúnóg bhoird leáite saillte,
- roinnte
- 1/4 teaspoon thyme triomaithe, crumbled
- dingeoga líomóide agus peirsil mionghearrtha le haghaidh garnish
Conas é a dhéanamh
- Téigh an oigheann go 400 F (200 C / Gás 6).
- Fíoraigh na líonta éisc le héadach taise. Sprinkle an dá thaobh den iasc le salann kosher agus piobar dubh úr.
- Cuir i gcnaic bácála éadomhain éadomhain nó ar raca broiler greased.
- Measc na mucaí arán le 2 spúnóg bhoird den im agus an tymed triomaithe. Sprinkle thar iasc agus a thriomú leis an im atá fágtha.
- Déan an t-iasc a bhácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 15 go 25 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an t-iasc flaky agus go bhfuil an bruscar arán tar éis dul go donn. Braitheann an t-am ar thiús an éisc. Is féidir am bácála a athrú go mór. Seiceáil filléid an-tanaí, amhail an t-aonar agus an sreabhadh, tar éis thart ar 12 nóiméad.
- Más rud é nach bhfuil na bruscair sásta, cuir na filléid ar feadh nóiméad nó dhó, díreach go dtí go donn órga.
- Freastal na líonta éisc le dingeanna líomóide agus garnish le peirsil.
* Is féidir iasc bán eile, mar shampla sreabhadh, aonar nó trosc, a úsáid sa chosc iasc éasca seo. D'fhéadfadh an t-am bácála a bheith ag brath ar thiús na líonta.
Leideanna
- Is minic a bhíonn "eireaball" nó líonta ag líonta éisc atá cúng agus níos déine ná an chuid eile den fhilet. Má tá an fhilet míchothrom i dtiús, déanann na foircinn níos déine chun na filléid a dhéanamh níos éifeachtaí ionas go mbeidh sé bréige go cothrom.
- Tá roinnt bealaí ann chun tástáil a dhéanamh ar iasc ar mhaitheas. Léireoidh teirmiméadar a léitear ar an toirt isteach sa chuid is déine de filléad 145 F nuair a dhéantar an t-iasc. Nó cuir forc faoi leathbhealach isteach sa chuid is déine de filléad. Ba chóir go n-éireodh an t-ionad nuair a bhíonn an forc beagán briste.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Luacóg Bácáilte Le Panko Crumbs
- Coisín Bócáilte Le Péireánáin agus Luibhneacha Luibhir
- Recipe Éisc Bácáilte - Quick Fish Au Gratin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sóidiam | 449 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 25 g |