An bhfuil fianáin orthu nó an bhfuil siad cácaí? Madeleines nó Madeleine Is cosúil le cácaí beaga ach i gcruth fianán. Tá siad bácáilte ina bpanna speisialta féin ar a dtugtar "Madeleine Pan", le múnlaí sléibhe.
Tá siad éadrom, bog agus brú, rud a fhágann go bhfuil siad foirfe le cupán tae nó caife.
Cad is gá duit
- 1 cupán
- plúr císte
- 1/2 púdar bácála cuópóine
- 1/4 salann ciúbón
- 1 oráiste beag (zest)
- 3 uibheacha
- 3/4 cupán siúcra
- 1/2 cupán im (leáite agus fuaraithe beagán)
- Garnish: siúcra púdraithe
Conas é a dhéanamh
- Sift plúr císte, púdar bácála agus salann. Cruthaigh i zest. Curtha i leataobh.
- Chomhcheangail uibheacha agus siúcra. Le meascthóir leictreach, buille ar ard ar feadh 3 nóiméad. Beidh an meascán tiubh.
- Cuir an t-im leáite agus an meascán de láimh. Fill i meascán plúir ag baint úsáide as tairiscint figiúr-8. Refrigerate ar feadh 3 uair an chloig.
- Preheat oigheann go 400 céim. Coat Madeleine Pan le spraeáil cócaireachta nó brushed le im leáite.
- Roinn an bataire idir 2 - 12 cupán de pháirc Madeleine. Bácáil Madeleines ar feadh 8 go 10 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé timpeall ar imeall.
- Bain panna as an oigheann. Beartaigh ar an gcuntar agus dumpáil amach ar racaí fuaraithe.
- Brúigh na bairr le siúcra púdraithe díreach roimh an tseirbhís.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 85 |
Iomlán Saill | 5 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 2 g |
Cholesterol | 36 mg |
Sóidiam | 79 mg |
Carbaihiodráití | 9 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 1 g |