Is comhpháirtí mór éisc grilled, cuireann endives i bhfad níos mó ná mar chuid den salad. Leis an mbarra ceart agus grilled go foirfeachta, ní smaoineamh faoi dhó faoi chur leis an glasra seo ar do roghchlár. Coinnigh súil dhúthúil air mar a dhéanann sé grills, chun a chinntiú nach sruthán ná go ndéanann sé an t-ualach. Bain triail as iad seo le cóiriú cáis gorm fionnuar ar chaighdeán maith.
Cad is gá duit
- 6 endives, leath
- 1/4 cupán / 60 ml ola olóige
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml fínéagar balsamach
- 2 spúnóg / 10 ml de thyme triomaithe
- 1/2 spleacán / 2.5 mL kosher nó salann farraige
- 1/2 spleacán / 2.5 mL piobar bán
Conas é a dhéanamh
- Preheat grill go teas meánach.
- Comhcheangail ola olóige, gairleog, fínéagar balsamach, agus thyme i mbabhla beag. Meascán scuab ar an dá thaobh de endive. Sprinkle le salann agus piobar agus cuir áit ar grill.
- Cook ar feadh 6 nóiméad ag casadh aon uair amháin. Nuair a bheidh deireadh leis an gcúl agus go bhfuil siad ró-dhonn, baintear as an teas agus iad a sheirbheáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 312 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 17 g |
| Próitéin | 8 g |