Cutlets Sicín Arán Polainnis - Kotlet Kurczeta

Deir na Polannaigh cearc kiev , kotlet kurczeta , a tháinig i gcathair na Polainne Kijow, agus deir na Fraince gur chruthaigh Nicolas Francois Appert san 18ú haois é agus gur ghlac Empress Elizabeth Petrovna (1741-1762) na Rúise a raibh bianna na Fraince ina rogha agus fashions. Meastar go bhfuil na bialanna go luath i Nua-Eabhrac ag iarraidh go leor na n-inimirceach sa Rúis a thug an "monatóir" dó mar a thug sé ar ais go dtí an Eoraip agus glacadh leis.

Is fiú bonn an onóra a mheastar é. Is coitianta cúrsaí príomhchúrsa i dtithe na Polainne iad gearrthaíní sicín agus muiceoil.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Bain saille agus aon cartilage as breasts sicín. Punt gach ceann le tiús 1/4-orlach idir dhá phíosa claonta plaisteach. Séasúir an dá thaobh le salann agus piobar.
  2. Cuir 1 píosa im i lár gach cíche agus rollaigh le haghaidh rolla uibhe nó burrito. Ag an bpointe seo, is féidir na breasts a chur sa reoiteoir ar feadh 30 nóiméad lena chinntiú go dtiocfaidh an t-im chun cinn arís agus ní bheidh sé ag sceitheadh ​​sa phróiseas cócaireachta.
  1. Braitheann breasts le plúr, ansin nigh ubh agus ansin i bioráin. Déan arís, dúbailt na bioráin. Lig dóibh a thriomú ar feadh 10 nóiméad roimh an fhriochadh.
  2. Teas 1 orlach d'ola canola i scilet mór thar teas meán-íseal. Breacíní gearrtha go mall ar gach taobh, ar feadh thart ar 15-20 nóiméad. Bain as an gcnaipe, draein ar thuáillí páipéir agus fónamh. Bí cúramach nuair a ghearrann tú isteach orthu, beidh an t-im ag dul amach!