Bhí na cupcakes adorable dhá-bite seo ar cheann de na h-oidis sínithe atá agam le Doda (Aintín) Ita chomh fada agus is féidir liom cuimhneamh orthu. Mheasann gach buille scrumptious bonn císte seacláide le cáise císte sáile seacláide saibhir, seacláide. Is féidir an t-oideas a dhúbailt, agus déanann na cóireálacha beaga seo a reoite go maith, agus mar sin is rogha iontach iad siamsaíocht nó lónadóireacht a dhéanamh ar ainmniú leanbh nó do cheiliúradh bris , do pháirtithe rannpháirtíochta, nó do chéimithe.
Leid Eolaíochta Bia: Déanann an aintín féin an meascán císte seacláide an chéad uair, sula ndéanann sí an líonadh cáise a mheascadh. Is cur chuige neamhghnách é a thiocfaidh toradh níos airde, agus cuid císte seacláide níos éadroime ná mar a gheobhaidh tú in oidis den chineál céanna. Mar gheall air sin a luaithe is féidir leis an soda bácála , an t-uisce, agus an meascán fínéagar, bataí císte seacláide a ardú. Coinnigh i gcuimhne gur smaoineamh maith é a bheith ag obair go tapa tar éis duit an bataire seacláide a mheascadh, ionas nach gcaillfidh an sóid bácála a chumhacht leavening. Lean prionsabal na Fraince de mise i bhfeidhm agus leag amach gach ceann de na comhábhair thomhais sula dtosaíonn tú ag déanamh an t-oideas. Beidh tú in ann oibriú go héifeachtach, agus faigh na cupcakes san oigheann fada sula cailleann an púdar bácála a mojo.
Cad is gá duit
- Chun Meascán Císte Seacláide:
- 1 1/2 cupán le plúr lánchuspóireach
- 1 cupán siúcra
- 1/4 cupán púdar cócó
- 1 sás bácála ciúbón
- 1/2 salann snáithíní
- 1 cupán uisce
- 1/3 cupán ola, mar shampla canola nó grapeseed
- 1 spúnóg bhoird fínéagar bán
- Maidir leis an Meascán Vanilla Cheesecake:
- Cáis uachtar brící pacáiste 1 8-oz, ag teocht an tseomra
- 1 ubh mór
- 1/3 cupán siúcra
- 1 teaspon vanilla
- Málaí sliocht seacláide 1 (12-unsa)
Conas é a dhéanamh
1. Preheat an oigheann go dtí 350 ° F. Líne dhá mhiotán 24-cupán mion-muifín le línte páipéir.
2. I meascán seasta nó babhla mór, cuir an plúr, an siúcra, an cócó, an sóid bácála agus an salann le chéile. Cuir an t-uisce, an ola, agus an fhínéagar leis, agus déan é a mheascadh go dtí go réidh.
3. I mbabhla mór eile, ag baint úsáide as buailteoirí glan, buille an cáis uachtar, an ubh, an siúcra, agus an fhuaileán le chéile go dtí go réidh. Fill sna miongheallóga seacláide.
4. Líon na mionpháipéir cupcake leath leis an meascán seacláide.
Ansin, cuir 1 spúnóg 1 spúnóg den mheascán cáisíní sa bhileán isteach i lár gach cupán.
5. Bí na Broma Duibhe a bhácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 20 nóiméad, nó go dtí go socraítear na cácaí agus go dtosaíonn an caorach díreach órga. Fíoraigh sna pannaí ar racaí sreinge ar feadh 10 nóiméad, ansin bain na pannaí agus fuarú iad go hiomlán sula ndéantar iad a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach. (Coimeádfaidh na Bochta Duibhe ar feadh 2 lá ag teocht an tseomra. Fíor-fillte, reoiteann siad go hálainn freisin ar feadh suas le 3 mhí.)
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sóidiam | 171 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |