Tá seacláid riachtanach ar Lá Vailintín (agus aon lá eile, ar an ábhar sin). Mar sin, cén fáth nach ndéanann tú rudaí éasca duit féin agus déan cuid de na híobairí seacláide atá tapaidh, éasca agus snasúil a úsáideann cúig chomhábhar nó níos lú? Ní hamháin meabhrúchán: ní chuireann mo chúig oidis ó chomhábhar plúr, ola, uisce, siúcra, séasúir nó comhábhair leavening san áireamh.
Is féidir leat, ar ndóigh, níos mó comhábhair a chur leis más mian leat. Ach tá na h-oidis seo fíor-foirfe.
Nuair a bhíonn tú ag tosú le comhábhar iontach den sórt sin, ní gá go leor cabhrach!
Cúig Recipes Seacláid Inghéanta
- Milseog Seacláid Seann Faiseanta
Is iontach clasaiceach sean-éadaí é an t-oideas iontach seo. Is é atá i ngach ceann de dhíth ort roinnt fianáin sclábhacha seacláide (iad a fháil in aisle na h-ollmhargadh), agus roinnt uachtar whipping agus siúcra púdraithe. - Císte Fudge Seacláide a Mhaolú
Casann an t-oideas iontach seo císte dhá shraith isteach i sraith amháin den chíste fáinne is déine, an-dromchla a chuala tú riamh. Tá sé an-spraoi a dhéanamh agus éasca a dhéanamh. - Fondue Seacláide Crockpot
Is é an t-oideas iontach seo an deireadh foirfe d'aon bhéile. Tá fondue seacláide speisialta, ach simplí go leor le déanamh gach lá. - Éasca Tartufo
Mura ndearna tú iarracht an t-oideas seo go fóill, déan! Is liathróidí beaga iad a dhéantar as uachtar reoite seacláide a bhfuil siad ag stiúradh le silíní, atá rollaithe i bhfianáin brúite, gach seacláid níos mó a bhíonn ag dul i ngleic leo. Yum. - Barraí Kay Speisialta
Ní raibh an chuid is fearr leis an mbianna barra bréige seo i mo theach ar feadh blianta agus blianta. Tá go leor oidis den chineál céanna ag snámh thart, ach is é seo an ceann is fearr.
- Pie Mousse Seacláide
Is é seo an pie éasca showstopper. I measc a chuid comhábhair tá cáis uachtar, púdar cócó, uachtar trom, agus crust scuab bácáilte. - Fudge is Fearr sa Domhan
Is gá duit ach cúig chomhábhar agus oigheann micreathonn (oh, agus cuan agus spúnóg) a dhéanamh ar fudge uachtar iontach. Smaoinigh ar chomhábhair eile a chur leis, cosúil le cnónna, barraí candy mionghearrtha, nó cineálacha éagsúla seacláide chun éagsúlachtaí gan teorainn a dhéanamh.
Nuair a bhíonn tú ag obair le seacláid, tá roinnt rialacha le leanúint.
- Bí cúramach le huisce nuair a bhíonn seacláid á leá. Is féidir le beagán uisce, ó spúnóg sruthlaithe ach gan a thriomú, nó ó ghaile, seacláid a dhéanamh a ghabháil, nó a thiús i mais nach féidir a úsáid. Má tharlaíonn sé seo, rud a chuireann géarú soladach a chur leis (Is féidir go n-éireoidh sé le himeacht nó margairín, ina bhfuil uisce) é a réiteach.
- Leáigh seacláid thar teas an-íseal. Is bealach maith é coire dúbailte é a leá, ach bí cúramach ar an gaile; Coinnigh an t-uisce sa bhosca bun ag suanbhruith íseal, gan fiuchlú go fírinneach.
- Is fearas maith é micreathonn le seacláid leá toisc go gcoisceann sé scorching. Caithfidh tú an seacláid a thiomáint le linn an phróisis leá, toisc go mbeidh sé ag maolú ach ní leá go dtí go mbeidh sé stirred.
- Má tá tú ag obair le bloic móra seacláide, scrios iad i bpíosaí beaga ag baint úsáide as scian cócaire; beidh sé leá níos mó go cothrom agus go réidh.
- Ar bhealach éasca chun seacláid a chaitheamh ionas go bhfanfaidh sé daingean ag teocht an tseomra, leá 3/4 den seacláid san oigheann micreathonn agus corraigh go dtí go réidh. Ansin cuir an 1/4 fágtha ar an seacláid agus corraigh i gcónaí go dtí go réidh. Seo 'síolta' an seacláid, ag cruthú criostail a chruthaíonn mar a fhuaraíonn an seacláid.