Faigheann an sorbet líomóide uachtar a uigeacht iontach ó beagán ola olóige sa mheascán. Le haghaidh cur i láthair galánta, é a reoite i bpáafán agus é a ghearradh i slisní. Is maith liom an sorbet seo le beagán d'imeall salty, ach ní hamháin do gach duine. Tús leis an rogha 1/2-spúnóg agus méadaigh uaidh chun do theorainn milseog salainn féin a thástáil.
Cad is gá duit
- 3 cupán siúcra
- Zest de 2 liomóid (is féidir iad a bheith i stiallacha móra)
- 1 1/4 cupán sú líomóide úr
- Cupán 3/4 de
- ola olóige breise maighdean
- 1/2 go 1 salann mara fíneáil
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mheán nó pota, tabhair 3 cupáin uisce, an siúcra, agus an giosta líomóid le boil. Laghdaigh an teas le suanbhruith seasta a choimeád agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. Tóg an as an teas agus lig an síoróip siúcra líomóide go teocht an tseomra (is féidir leat é seo a luas trí aistriú an síoróip go dtí babhla miotail).
- Bain an giosta líomóide ón síoróip siúcra. Cuir an síoróip siúcra leis an sú líomóid, ola olóige agus salann. Cruthaigh an salann a chur le chéile agus a dhíscaoileadh. Déan an meascán go dtí go fionnuar.
- Déan an meascán a reoite i ndéantóir uachtar reoite de réir threoracha an mhonaróra, nó an modh um Uachtar Ice Cream a Dhéanamh Gan Uachtar Uachtar a úsáid .
- Le loaf sliceable a chruthú, líne leafán le ciseal nó dhá chlúdach plaisteach. An sorbet a aistriú go dtí an báafán, clúdaigh sé le pláta plaisteach agus reoigh go dtí go bhfuil sé sách láidir. Mura bhfuil tú ag tabhairt aire faoi slicing, déan an meascán a aistriú go dtí bogha nó coimeádán reoite-sábháilte, clúdach, agus reoite go dtí go bhfuil sé sách láidir. Mar gheall ar an siúcra agus ola olóige, tá an sorbet seo beagán solúbtha agus ní reáchtálann sé go comhsheasmhacht carraig-chrua riamh.
Sliceáil an sorbet sa phá agus slisníní a thógaint amach, nó cuir an "sorbet" sorbet amach ar bhord gearrtha agus déan é a chaitheamh ar an mbealach sin. (Chun aon slí eile a choinneáil, ath-líne an báafán, cuir thar an sorbet atá fágtha, agus cuir an sorbet ar ais isteach sa phas.) Ar an taobh eile, déan an sorbet as an mbabhla nó an gcoimeádán. Bí ag cíor ag gach duine le beagán ola olóige bhreise maighdean, más maith leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 387 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 2 mg |
| Carbaihiodráití | 64 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |