Arán a dhéanamh i Meaisín Arán

01 de 08

Coinnigh Do Chomhábhair

Más cosúil go bhfuil mistéireach nó próiseas eolaíoch casta ar bhácáil aráin, is féidir le meaisín aráin a lán de na buille faoi thuairim a bhaint amach. Ní féidir le báicéirí séasúracha a mhaíomh leis an bhfíric go ndéanann meaisíní aráin an lae inniu go díreach chomh maith leo siúd a d'fhéadfá a chruthú ó thús.

Má tá tú fós neirbhíseach faoi thosú, lean na céimeanna éasca seo chun iarracht a dhéanamh ar do chéad báistín. Tá gach meaisín aráin difriúil, mar sin léigh do lámhleabhar teagaisc ar dtús.

Teagmhasach, cé go n-éilíonn beagán oibre ar do chuid a dhéanamh ar aran ar mheaisín aráin, déanann sé go leor ama. Athraíonn meaisíní agus cineálacha arán, ach tógann an chuid is mó de na h-oidis arán thart ar 3 uair an chloig.

Déanann an t-oideas seo buille 1.5-punt d'aran bán bunúsach. Gcéad dul síos, bain an t-arán ón meaisín agus cuir an paddle kneading mar atá léirithe i do lámhleabhar teagaisc.

Comhcheangail do chuid comhábhair:

• 1 cupán móide 2 spúnóg uisce
• 2 spúnóg bhoird ola ola
• 1 1/2 salann snáithín
• 2 spúnóg siúcra
• 1 1/2 spúnóg bhoird púdar bainne tirim neamhfat
• 3 1/4 cupán plúr arán bán neamhthuartha
• 1 3/4 spúnóg saibhir gníomhach giosta

02 de 08

Cuir Comhábhair Wet

Déan do chuid comhábhair fliuch a thomhas isteach sa phana. Ba cheart go dtiocfadh na comhábhair leachtacha ar dtús ionas go mbeidh siad scartha ón giosta (rud a chuirfidh tú leis an gcéad). Tosóidh an giosta a ghníomhachtú nuair a thagann sé i dteagmháil leis na comhábhair leachtacha, agus go háirithe má tá tú ag úsáid an lasc ama chun tús a chur le tosú do thimthriall a dhéanamh aráin, ní mian leat go dtarlódh sé seo go fóill.

03 de 08

Cuir an Salt

Cuir an salann leis, má iarrann an t-oideas air. Ós rud é go ndéanfaidh salainn an giosta a mharú má thagann sé i dteagmháil dhíreach, is fearr an salann a chur leis na comhábhair leachtacha, roimh an chuid eile de na comhábhair thirim.

04 de 08

Cuir Comhábhair Thirim Fhanacha

Cuir na comhábhair tirim atá fágtha leis. Anseo, chuir mé an siúcra, an púdar bainne tirim neamhfat agus an plúr aráin leis. Ansin, bain úsáid as do mhéar nó le spúnóg chun plé beag a dhéanamh ar bharr na gcomhábhar tirim, agus é a bheith cúramach gan é a dhéanamh chomh domhain agus go gcomhlíonann sé na comhábhair fliuch thíos.

05 de 08

Cuir an Giosta

Doirt an giosta isteach sa lúb. Coinníonn an modh seo an giosta ó ghníomhachtú roimh ré go dtí go mbeidh sé in am iad a ghlanadh le chéile.

06 de 08

Socraigh an Meaisín

Cuir an t-arán ar ais isteach sa mheaisín arán, agus é a dhaingniú i gcomhréir le treoracha do lámhleabhar úsáideora. Ansin, leag do mheaisín do na socruithe cuí. Brúigh "Tosaigh" chun tús a chur leis an bpróiseas.

07 de 08

Monatóireacht a dhéanamh ar Dhul Chun Cinn an Mheaisín

Tosóidh an meaisín na comhábhair a mheascadh, ansin an taos a ghlúchadh. Ar dtús, beidh an taos cuma, ach mar go bhfuil sé glúine, tosóidh sé i mbun liathróid réidh, mar a thaispeántar. Déan iarracht an clúdach a oscailt an t-inneallóir-téitear an meaisín go dtí an teocht is fearr don giosta a mhéadú agus an taos a ardú. Tá painéal rialaithe ag an chuid is mó de na meaisíní a chuirfidh in iúl cén chéim a bhíonn ag an bpróiseas déanta aráin, bíodh sé glúchadh, an chéad ardú, an dara ardú nó bácáil.

08 de 08

Bain an Leaf Críochnaithe

Nuair a thógann do mheaisín aráin a léiriú go bhfuil do chuid aráin déanta, cuir do chuid oigheann agus cuir an t-arán as an meaisín as. Glac an báithín amach as an bpáipéar láithreach trí dhúbailt a chur ar an mbosca uile agus é a chroitheadh ​​go dtí go dtiocfaidh an poll ar ais. Lig an loaf fionnuar go hiomlán ar raca sreang sula slicing. Má mharaíonn an paddle kneading taobh istigh den bháith, is féidir leat é a bhaint go cúramach le spáslach plaisteach nó silicone.