Grianghraf Le caoinchead Timothy Hill Photography. Is é an tofu Sesame ina bhia-fhearas nó entrée ar feadh na bliana. Freastal ar na Greens sailéad don chéad chúrsa nó don lón; nó cuir gráin agus greens géar nó braite le haghaidh béile níos measa.
02 de 09
Bailigh Comhábhair agus Prep an Tofu
Na Comhábhair
Tofu orgánach comhfhiontar 1 punt (pacáiste 1)
Pinch salainn farraige
1/4 cupán síolta sesame bán
1/4 cupán síolta sesame dubh
1 siosame toasted 1 tablespoon nó ola éadroma eile
2 spúnóg ola ola sesame tósta
4 cupán glasraí mesclún orgánacha, nó leitís leanbh eile
Greens garbhaigeacha slisnithe (roghnach)
Sruthlaigh tofu in uisce fionnuar agus sliceáil i leath ar fad.
03 de 09
Wrap Tofu i Towels Páipéir
Déan slices tofu a dhrapadh i sraith dhúbailte de thuáille páipéir chun uisce breise a ionsú.
04 de 09
Brúigh Tofu
Cuir tofu fillte ar phláta mór, clúdaigh sé leis an dara pláta, agus lig 15 nóiméad suí chun aon uisce breise a dhraenáil. Tá sé tábhachtach go bhfuil an tofu tirim ionas nach mbeidh an ola ag brath nuair a bhíonn sé á chócaráil.
05 de 09
Cóta an Tofu le Síolta Sesame
Déan an tofu, agus sprinkle gach slice le salann mara. Measc síolta sesame dubh agus bán le chéile ar phláta nó i mbabhla comhréidh, agus cóta tofu go maith ar an dá thaobh leis na síolta. Is féidir aon síolta atá fágtha a shábháil ar feadh tréimhse eile nó a úsáid le haghaidh garnish.
06 de 09
Pan Sear an Tofu
Téigh an ola i skillet trom trom thar teas meánach ard. Sear na bloic tofu go dtí go bríce agus donn órga, 3-4 nóiméad ar gach taobh.
07 de 09
Drain Tofu ar Towels Páipéir
Bain an tofu ón scilet ar thuáillí páipéir, chun ola bhreis a ionsú. Ceadaigh tofu fuarú beagán, go dtí go bhféadfar é a láimhseáil go compordach.
08 de 09
Gearr Sesame Tofu as Freastal
Nuair a bhíonn an tofu fionnuar go leor le láimhseáil, áit a ghearradh ar bhord agus a ghearradh go trasnánach i dtriantáin.
09 de 09
Tá Sesame Crusted Tofu réidh le Freastal
Tá do thriantáin Sesame Tofu réidh chun plátaí a dhéanamh ar greens salad nó gráin agus glasraí.