Conas Sútha talún a Reoite sa Bhaile

Cibé an ndeachaigh tú ar dÚsachtach ar mhargadh na feirmeoirí, chuaigh sé le slua gníomhach chuig an paiste sútha talún, nó má tá tú ádh go bhfuil plandaí sútha talún i do ghairdín ag dul in aois ag ráta mór, is é sútha talún reo an bealach is éasca chun déileáil le iomarca sútha talún úr láithreach.

Is é an duais bónas, seachas an éascaíocht a reo iad, ná mar a bhíonn sútha talún reoite. Bain úsáid as iad mar bhunús le haghaidh gruaigí nó leacáin - cabhróidh a n-uigeacht reoite an t-uigeacht a dhiúchadh - nó iad a úsáid in earraí bácáilte, ní gá go n-éireofar iad ar dtús.

Is bealach iontach é sútha talún reo chomh maith le haon súgradh atá beartaithe a bhaint amach: is féidir caora reoite a úsáid amhail is dá mbeadh siad úr agus is féidir leat fanacht le subh a dhéanamh ar do sceideal (agus nuair a bhíonn an smaoineamh go leor fiuchta tá potaí níos tarraingtí) seachas na sútha talún '!

1. Pioc thar na sútha talún chun a chinntiú nach bhfuil caora gan aon damáiste ná damáiste sa mheascán.
2. Sruthlaigh na caora in uisce fionnuisce agus iad a thriomú go maith le tuáillí páipéir nó tuáille cistin ghlan (féach ar Nigh Sútha talún le haghaidh tuilleadh sonraí).
3. Cabhlaigh na sútha talún, ná déan a gcuid bairr glasa a ghlanadh amach! Caomhnófar na torthaí is mó agus is féidir iad a chaitheamh agus iad ag fáil réidh leis an calyx bán faoin gas (féach Conas Sútha talún a Chailín le haghaidh leideanna).
4. Is féidir caora níos mó a leathnú nó a cuartú, más maith leat, nó má tá a fhios agat go bhfuil tú ag iarraidh iad a mhionghearradh nó a slisniú nuair a thagann sé in am chun iad a úsáid, téigh ar aghaidh agus é sin a dhéanamh anois.

1. Leag na caora i sraith amháin ar bhileog bácáil. Ní mian leat go bhfuil siad sásta go leor, ach is féidir leo a bheith i dteagmháil leo.
2. Cuir an bhileog bácála i reoiteoir go dtí go mbeidh na sútha talún soladach reoite, 4 uair an chloig ar a laghad agus suas le 24 uair an chloig. Ná iad a fhágáil ar an mbileog i bhfad níos faide ná sin, tosóidh siad ag tirim amach.

1. Nuair a bhíonn siad reoite, déan na caora a aistriú chuig málaí stórála plaisteacha taighdeacha, ag tiomáint an oiread agus is féidir aer as an mála agus is féidir sula sealaítear iad.
2. Stóráil na sútha talún reoite sa reoiteoir go dtí go mbeidh tú réidh chun iad a úsáid, suas le 6 mhí (nó bliain iomlán má tá reoiteoir neamhspleách agat).

Arís, tá sútha talún reoite foirfe chun cur le sútha talún nó sútha. Más mian leat iad a úsáid in earraí bácáilte (cosúil leis na Muffins Strawberry Ricotta ), ní féidir leo iad a dhíghrú ar dtús.