Déantar an t-oideas éasca glaine líomóid seo le trí chomhábhar amháin: siúcra milseogra, bainne, agus sú líomóid úr nó sliocht líomóid.
Tá sé drizzled foirfe ar cácaí punt , cácaí rum , cácaí Bundt , cácaí caife, fianáin agus níos mó.
Cad is gá duit
- 1 cupán siúcra milseogra
- 1/4 cupán bainne
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide (sliocht líomóid úr, nó 1 spúnóg spúnóg)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla beag, cuir le chéile siúcra agus bainne milseogra go dtí go réidh.
- Caitear 1 spúnóg (nó le blas) le sliocht líomóide agus scuab nó trí thriomú ar císte te nó fuaraithe.
Conas a Dhéanann Difríocht Glaze ó Icing agus Frosting?
Glazes
- Déantar glaze milseog de ghnáth le siúcra, bainne nó uisce milseogra, blaistithe agus uaireanta dath bia. Féadann sé comhsheasmhacht tanaí nó níos déine a bheith ann ach is trédhearcach é agus is féidir é a chur i bhfeidhm ar fhianáin, pastries agus cácaí. I go leor cásanna, déantar tanaí d'aon ghnó ionas gur féidir leis na taobhanna císte a thriomú.
- Is féidir glaze blasta a dhéanamh le stoc feola laghdaithe agus a úsáidtear chun bianna te agus fuar a thabhairt do shine agus do bhlas.
- Tugtar glaze ar nigh uibhe bruscair ar earraí bácáilte chun brí agus dath a thabhairt.
Icings agus Frostings
- Úsáidtear na téarmaí icing agus frosting go hidirmhalartú, cé go bhfuil connotation níos déine ag "icing". Tosaíonn an chuid is mó frostings le im. Déantar frosting imithe meiriceánach le siúcra, im agus uisce nó bainne milseogra.
- Ach measann snobs cócaireachta go dtógann siad imreoirí Meiriceánach mar chlúdach císte níos lú, agus iad á roghnú in ionad meringues na hIodáile nó imréitigh na Fraince, a dhéantar le huibheacha iomlána cócaithe nó le híogáin uibheacha.
- Tugtar frosting seacht nóiméad ar a dtugtar frosting cócaráilte coitianta eile a dhéantar trí bhíogáin uibheacha, síoróip arbhar, siúcra agus uachtar tartar a chócaireacht i gcoire dúbailte ar bharr na sorn agus iad ag bualadh ar feadh 7 nóiméad.
- I measc na nithe seo, tá an mortar a úsáidtear i bhfoirgneamh tí sinséir agus a úsáidtear chun bláthanna siúcra a dhéanamh.
Más rud é go dtéann an brú ar aghaidh, is iad seo na difríochtaí idir frostings agus icings:
- Úsáidtear frostings chun an taobh amuigh de císte a líonadh agus a chóta. De ghnáth tá siad fluffy agus tá bonn uachtar nó im acu le blas tiubh, gooey agus buttery.
- Ithings, ar an láimh eile, tá snasta, tanaí agus siúcraí agus is minic a úsáidtear iad chun cácaí agus pastries a ghlanadh agus déantar iad siúcra, siúcra, im nó uachtar.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 555 |
Iomlán Saill | 5 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 1 g |
Cholesterol | 18 mg |
Sóidiam | 69 mg |
Carbaihiodráití | 127 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 4 g |