Déan do mhanglaim is fearr leat a athrú i bpunc éasca le fónamh
Is bealach iontach é punch freastal ar ghrúpa aíonna páirtí le beagán iarracht agus tá go leor oidis púnó mór ar fáil . Ach cad a tharlaíonn má theastaíonn uait ceann de do mhanglaim is fearr leat a ghlacadh agus é a athrú ina mbabhla iontach punch? Is simplí an freagra, ní mór duit ach beagán matamaitice a dhéanamh.
Tabharfaidh tú faoi deara freisin go bhfuil dornán de mhanglaim cosúil leis an Punch Pilgrim nó Punch Plandálaí a bhfuil "punch" san ainm ach níl an t-oideas ach le haghaidh freastal amháin.
Tá sé seo toisc go sainmhínítear 'punch' go traidisiúnta mar 5 deoch comhábhair is cuma cé mhéad duine a oibríonn sé. Is minic go bhfuil na h-oidis seo oiriúnach le go mbeidh siad ag freastal ar pháirtí.
Conas Casadh Cocktail Isteach i Punch Páirtí
Céim 1: Roghnaigh an Cocktail Ceart
Is é an chéad rud a gcaithfidh tú smaoineamh a dhéanamh ar a n-oibreoidh coileoga is fearr mar phunch agus is fearr a oireann do sheirbhísí aonair.
- Ní ghlacfaidh cócairí tromchúiseach cosúil leis an Martini agus Manhattan go simplí. Is fearr iad a fhágáil ar dheochanna aonair mar go gcaillfidh siad a gcuid spíosa agus beidh siad réidh i mbabhla punch agus, go deimhin, tá siad ró-mheisciúil don tseirbhís punch.
- Ní dhéantar dea- phéitse ar dheochanna a dteastaíonn teicnící speisialta cosúil le muddling nó layering .
Seo iad siúd a bhfuil súnna torthaí, fíonta agus sodas iad ar mhanglaim. I bhfocail eile, oidis le níos mó comhábhair neamh-alcólacha ná deochra.
Samplaí de Chocailí Punch-Worthy:
Leid: Níl smaoineamh maith ag freastal ar phunch go bhfuil ábhar alcóil ró-ard ann. Is féidir le cuairteoirí a ghabháil as an garda agus a bheith ar meisce ró-tapa. Ba mhaith leat go mbainfeadh siad taitneamh as an bpáirtí, gan a bheith ina 'fhear sin' a bhfuil oth leis an méid a rinne sé agus ní thaispeánfaidh sé a aghaidh arís. Tá punch atá 10% ABV nó níos lú oiriúnach agus is féidir leat níos mó meascáin neamh-alcóil a chur leis chun an neart a laghdú.
Céim 2: Cé mhéad seirbhís a theastaíonn uait?
Is é an chéad chuid eile den chothromóid ná an líon seirbhísí a theastaíonn uait a chinneadh. An bhfuil tú ag siamsaíocht do ghrúpa de 25-50 duine nó má tá tú ag óstáil brunch beag ach 5 nó 6? An mbeidh deochanna eile ar fáil? Cá fhad a mhaireann an páirtí?
Leid: Is gnách go n-éireoidh sé go n-ólóidh gach duine 2 nó 3 seirbhís 4-unsa i dtréimhse 2-3 uair an chloig.
Trí úsáid a bhaint as an meán seo, cuirfidh tú san áireamh iad siúd nach n-ólfaidh aon phóca, iad siúd a mbeidh deoch amháin acu, agus iad siúd a deoch níos mó. De ghnáth, déantar é a chothromú amach agus is minic a gheobhaidh tú go bhfuil pionós díreach nó go leor fágtha agat.
Céim 3: An bhfuil an Math
Nuair a bheidh tú measta ar an líon seirbhísí a theastaíonn uait, tá sé in am beagán a dhéanamh agus go bhfuil iolrú simplí an t-aon riachtanas.
Déan líon na gcomhábhar atá ag teastáil le haghaidh cocktail amháin a mhéadú de réir líon na bhforálacha.
Mar shampla, ba mhaith linn punch Hurricane a dhéanamh do 20 duine. Ciallaíonn sé sin go gcaithfimid meastachán a dhéanamh go bhfuil gá le thart ar 60 seirbhís. Beidh seirbheáil 4-ounce ag mo phionóige Hurricane, ionas gur féidir linn an t-oideas cocktail 8-unsa a roinnt go leath agus déanann an mata níos éasca ón tús (féach tip # 1 thíos).
Sa chás seo, ní mór dúinn ...
- 60 unsa gach rum (nó 2-750ml buidéal)
- 60 unsa sú torthaí paisean
- 30 unsa sú oráiste
- Maidir le 1 cupán gach síoróip simplí agus grenadine
- 5 unsa sú aoil (thart ar 5 limes mór)
Tabharfaidh sé seo punch de thart ar 231 unsa dom agus nuair a dhéileálann sé sin i 4-unsa, tugann sé dúinn 57 seirbhís. Dún go leor sa domhan Punch!
Glacamar gnéas eile ar an Gnéas ar an Trá . Maidir leis an gceann seo, déanaimid tús le buidéal vodca amháin agus féach cé mhéad duine is féidir linn a sheirbheáil.
Úsáideann an t-oideas Gnéas ar an Trá 1 1/2 unsa (1 lámhaigh caighdeánach) agus tá a fhios againn go bhfuil thart ar 16 shots ag buidéal 750ml . Ón ann, tá an math éasca mar ní mór dúinn ach gach comhábhar a mhéadú ag 16.
Bheadh ár ngnéas ar an bpáirc Trá cosúil le seo ...
- Vodca buidéal 1-750ml (thart ar 25 unsa)
- 12 unsa schnapps peach
- 8 unsa creme de cassis
- 32 unsa gach súnna oráiste agus pineapple
San iomlán, is é ár punch thart ar 109 unsa, rud a ionann le seirbheálacha 27 4-unsa. Fachtóir san oighir agus is féidir linn glacadh le 30 seirbhís nó go leor do 10 go 15 aíonna.
Céim 4: Fachtóir san Oighear
Is é an rud deireanach a chuirfear san áireamh ná leáigh an oighir. Is féidir leat a fháil amach le beagán níos lú ná na hiomláin a tháinig tú i gcéim 3. Is é seo toisc go mbeidh do bhloc nó fáinne oighear leá agus cuir leachtach leis an meascán.
Sin an fáth gur féidir linn a rá go bhfuil 27 seirbhís beagnach 30 agus 57 beagnach 60 inár samplaí.
Tuilleadh Leideanna maidir le Punch a dhéanamh as Oideas Cocktail
- Nuair a dhéantar deochanna arda de 6 unsa nó níos mó, laghdaigh an t-oideas le leath mar is gnách go mbíonn níos lú punch (thart ar 3-4 unsa). (féach sampla Hurricane thuas)
- Is é 750ml an meáchan deochra meán, atá comhionann le thart ar 25 unsa. Tá buidéal 1-lítear thart ar 34 unsa.
- I gcás páirtithe móra, déan go leor punch roimh ré don imeacht iomlán. Líon isteach an babhla punch go dtí an cumas agus an chuid eile a chuisniú i gcodáin le haghaidh athló tapa.
- Coinnigh as aon chomhábhair carbónáitithe a chur suas go dtí an nóiméad deireanach. Cuir do sodas, champagne agus a leithéid leis an babhla punch díreach ar bharr an phunchphointe. Coinneoidh sé seo na "sparkles" úr.
- I gcónaí muinín do bhreithiúnas. Ní eolaíocht é a thiontú ar mhacálacha móra agus tá sé is fearr tástáil blas nó dhá cheann a dhéanamh ar fud an phróisis pháirceála. Tá sé seo tábhachtach go háirithe nuair a thagann sé le feabhsaithe blas cosúil le sú aoil, giotán, síoróipí, etc.