Tá múnlaí traidisiúnta Béarla chomh furasta a dhéanamh cé go bhféadfadh siad breathnú casta. Léireoidh na cúig chéim seo duit cé chomh furasta.
Ná déan mearbhall ba chóir go ndéanfadh Muffins Béarla leis an Muffin Meiriceánach atá ina bun milis. Is taos giosta-bhunaithe iad muffinsí Béarla agus déanann siad bréagán bricfeasta nó bricfeasta ar an tráthnóna . Is féidir iad a thostáil agus a sheirbheáil le im nó má dhéantar iad a líonadh leis an dá milis, b'fhéidir gurb é an súile é , nó líonadh blasta a dhéanann ceapaire álainn.
Tá muffinsí Béarla furasta a dhéanamh agus coimeádfaidh siad cócaireacht ar feadh roinnt laethanta i stáin aeir.
Cad is gá duit
- 225 millilítear / 8 unsa bainne
- 2 císte spúnóg triomaithe giosta
- 1 siúcra siúcra
- 1 punt / 450 gram gach plúr críche
- 1 salann ciúbón
- 55 gram ardaigh
Conas é a dhéanamh
- Cuir an bainne agus an t-uisce 55ml (2 fl oz) isteach i sáspan agus téigh go réidh go dtí go mbeidh tú ag teas go leor chun go gcuirfí tú do mhéar go compordach. Cuir an bainne teasa isteach i gcuan beag nó i bpóg, cuir an siúcra agus an giosta isteach, déan é a mheascadh go héadrom agus fág in áit theas ar feadh thart ar 15 nóiméad agus tá barr réidh ag an meascán.
- Cuir an plúr isteach i mbabhla seomra bácáilte, cuir an salann agus cuir an corc. Déan maith i lár an plúir agus doirt sa mheascán giosta agus bainne.
- Measc na comhábhair go léir le chéile go dtí go mbeidh taos bog, neamh-greamaitheach déanta; má bhraitheann an taos tirim, cuir an t-uisce níos mó titim ag an am, cuir ró-fhliuch le plúr níos mó.
- Cuir an taos ar dhromchla éadrom-shruthlaithe agus glúigh sé ar feadh 10 nóiméad nó go dtí go mbeidh an taos réidh agus leaisteach. Cuir an taos ar ais isteach sa bhabhla bácála, clúdaigh sé le tuáille tae glan, tirim agus fág in áit te (gan te) go dtí go mbeidh an taos dúbailte i méid, d'fhéadfadh sé seo a bheith suas le uair an chloig, agus mar sin beidh othar.
- Nuair a bheidh tú ag ardú, cuir an taos ar ais ar an dromchla floured agus cuir ar ais go 1cm (1/2 orlach) tiubh. Gearr i mbabhta 7.5cm (3 orlach). Féadfaidh an taos tús a chur leis an mbosca ach arís é a chur ar ais go ceintiméadar. Cuir na muifíní ar bhileog bácála greased agus fág ar ardú ar feadh 30 nóiméad, arís in áit te, ach ní te.
- Déan brat friochta nó griddle trom-bhunaithe le biorán beag, teas go dtí te ach ní dhó. Cuir cúpla muffins le chéile, cuir an teas níos ísle agus cócaireacht ar feadh 7 nóiméad ar gach taobh. Nuair a bheidh sé bruite, cuir ar thaobh amháin, déan an grinneán nó an grinneán agus an teas a athbhrú, lean ar aghaidh mar atá thuas go dtí go n-úsáideann tú an taos ar fad.
Store muifíní Béarla i stáin aeir.
Tá muifíní sách te, scoilteadh oscailte sa lár agus líonadh go leor im, críonna. Má thosaíonn siad ag dul beagán tirim ach iad a thosú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sóidiam | 542 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 4 g |