Gheobhaidh na fianáin sceallóga seacláide blas cnóiceach, boladh ó im donn. Ní ghlacann an t-im ach cúpla nóiméad, agus glacfaidh sé do chuid fianáin sliseanna seacláide go leibhéal iomlán nua, go háirithe leis an bhileog breise.
Más mian leat, cuir 1/2 go dtí 1 cupán cnónna mionghearrtha freisin, más maith leat.
Cad is gá duit
- 1 cupán im neamhthuamaithe
- 1 cupán pacáilte
- siúcra donn
- 1/3 cupán siúcra gránach
- 1 ubh mór
- 1 buíocán uibhe mór
- 2 spúnóg bhoird uachtar éadrom, bainne galú nó bainne
- 2 spúnóg bhileog
- 2 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 sás bácála ciúbón
- 1 salann ciúbón
- 2 cupán
- sceallóga seacláide semisweet
Conas é a dhéanamh
- Brúigh an t-im: cuir an t-im i sáspan agus cuir an sospan ar an teas trí mheán. Cócair go dtí go dtosaíonn an t-imní. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh, ach go dtosaíonn an t-im ag dul órga donn, thart ar 4 go 5 nóiméad. Doirt an t-im leáite amach i cupán nó babhla tomhais, ag fágáil an dríodair is dorcha taobh thiar de. Lig an t-im cool le teocht an tseomra.
- I mbabhla mheascadh mór le meascthóir leictreach, buille an t-im donn agus na siúcraí gráinneach agus donn go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Cuir buíocán uibhe agus ubh, bainne, agus fánaile. Buille ar luas íseal go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- I mbabhla ar leithligh, cuir an plúr, an sóid bácála agus an salann le chéile; whisk nó stir a chumasc go críochnúil.
- Cuir na comhábhair tirim leis an meascán ubh agus im de réir a chéile, ag meascadh ar luas íseal go dtí foirmeacha taos bog. Scrape an babhla cúpla uair. Fill sna sceallóga seacláide. Clúdaigh an babhla agus cuisnigh thart ar uair an chloig nó thar oíche, nó go dtí go mbeidh an taos fuaraithe.
- Teas an oigheann go 375 F.
- Cuir bileog bácála ar líne le páipéar pá nó le mata silicone nó spraeáladh an t-aonán le spraeála cócaireachta.
- Nuair a úsáideann tú fianán nó spúnóg bhoird, cuir tolláin taos ar na bileoga bácála ullmhaithe, rud a cheadaíonn thart ar 2 go 3 orlach idir na fianáin.
- Bácáil ar feadh 6 go 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na fianáin donn timpeall na n-imill.
- Cool go hiomlán agus aistriú chuig coimeádán aerdhíonach le haghaidh stórála.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 103 |
Iomlán Saill | 7 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 2 g |
Cholesterol | 49 mg |
Sóidiam | 73 mg |
Carbaihiodráití | 9 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 2 g |