Is fearr le go leor deochanna géar agus laistigh den teaghlach seo tá dhá athrú coitianta, an géar agus na collins. Tá siad an-chosúil agus bainteach leo, ach tá siad beagán difriúil, mar sin ligean dúinn iad a bhriseadh síos.
An Géar Bunúsach
Is iad na sraitheanna bunúsacha de bhunús spiorad móide comhábhar géar ( síoróip shimplí le líomóid nó géar réamh-mheasctha ). Má aistríonn muid go dtí gloine ard, cuir oighir agus cuirimid an deoch le soda, ansin cruthaigh muid collins.
Mar shampla: seirbheáiltear Géar Fuisce i ngloine géar (nó gloine gearr eile) agus is meascán simplí de uisce beatha, líomóid agus síoróip é. Más rud é go ndéanfaí an meascán céanna a dhoirteadh isteach i gloine coilíneach thar oighear agus le soda, rugadh John Collins .
Is féidir an cumann éasca seo a chur i bhfeidhm ar an chuid is mó de na cócairí géar is coitianta agus le beagán spiorad ar bith. Tá giniúint ag Tom Collins agus Gin Sour; Vodca Collins agus Vodka Sour, vodca; Juan Collins agus Tequila Sour, tequila, etc.
Uaireanta, cuirtear na cóimheasa comhábhair ach le beagán chun freastal ar bhia. Is é sin i gcónaí áilleacht aon géar: is féidir leat é féin a dhéanamh i gcónaí le cúpla coigeartú simplí.
Liosta Deiridh na Sianta
Tá na teorainneacha fairsing agus tá an liosta beagnach gan deireadh. I measc na n-éagsúlachtaí coitianta iad siúd a dhéantar le absinthe, amaretto, brandy aibreog, Grand Marnier, Kahlua, Midori, rum agus Scotch, chomh maith leo siúd atá luaite cheana.
Úsáideann an Pisco Sour pisco agus tá an t-ubh riachtanach, agus cuireann an Frisco Géar Benedictine leis an mbonn géar uisce beatha.
An Cuimhne Cuimhne don Choileán
Don chuid is mó, leanann deochanna na ndaoine agra agus déanann siad an deoch a shainmhíniú lena n-úsáid san ainm. Mar sin féin, tá beirt ann nach n-úsáideann mé comhlachas ainm beag le haghaidh mo chuimhne.
- Déantar an Tom Collins le gin toisc go ndearnadh é le Sean Tom Gin.
- I gcás John Collins, is dóigh liom an t-amhrán "Big Bad John" chun dul i gcomparáid le fuisce comhlachas manly. Ar ndóigh, tá go leor cairde ag John cosúil le Jack (Daniels) agus Jim (Beam) agus tá an dá iarrthóirí mór le haghaidh John Collins.