Tá dáileog dhúbailte de blas seacláide ag cnónna cnó seacláide. Tá teagmháil le púdar cócó sa bhréagach féin, agus déantar an candy críochnaithe a thriomú le cuidiú fial de sheacláid leath-milis leáite. Is féidir leat an téama seacláide a imirt amach trí thriomán bainne nó seacláide bán ar an mbarr.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán uisce
- 1 cupán siúcra gránach
- 3/4 síoróip arbhar éadrom cupáin
- 1/2 salann snáithíní
- 1 1/4 cupán cnónna saillte (molta: peanuts, cnónna coill, almóinní, nó cáisíní, gearrtha go géar)
- 3 spúnóg bhoird púdar cócó gan sreangú (feistithe)
- 1 spúnóg bhoird im gan mhilleadh
- 3/4 sás bácála
- 6 unsa sceallóga seacláide (leath-milis, thart ar 1 cupán)
Conas é a dhéanamh
1. Clúdaigh bileog bácála iompaithe le scragall, agus spraeálaigh an scragall le spraeáil cócaireachta neamhbhrú.
2. I sáspan mheán, cuir an t-uisce, siúcra gránach, síoróip arbhar, agus salann leis. Cuir an t-aonán os cionn teas mheán-ard, agus corraigh le spatula go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Cuir an meascán le boil, ansin brúigh na taobhanna le scuab caorach fliuch chun cosc a chur ar criostail siúcra.
3. Nuair atá an candy fiuchphointe, cuir teirmiméadar candy isteach agus leanúint ar aghaidh chun é a chócaireacht, gan stirring, go dtí go léann an teirmiméadar 290 F (143 C).
4. A luaithe ag 290 F, cuir na cnónna agus cuir isteach púdar cócó agus cuir isteach é. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an candy, ag iompar beagnach i gcónaí chun an scorching a sheachaint, ar feadh trí nóiméad. Beidh an meascán dorcha agus cuirfear tús le boladh caramalaithe .
5. Tar éis trí nóiméad, bain an t-aonán as an teas agus cuir an t-im agus an sóid bácála isteach. Cuirfidh an sóid bácála faoi deara go gcuirfidh an meascán cúr suas, mar sin déan cúramach le linn an chéim seo.
6. Nuair a bhíonn gach rud measctha go maith, cuir an candy amach ar an mbileog bácáilta ullmhaithe agus é a scaipeadh i sraith an-tanaí leis an spatula. Lig sé fionnuar go hiomlán ag teocht an tseomra, go dtí nach bhfuil sé te agus go léir agus go bhfuil sé deacair teagmháil a dhéanamh.
7. Cuir na sliseanna seacláide i mbabhla sábháilte micreathonn agus cuir micreathonn orthu in ioncrimint 30-dara go dtí go dtiteann siad. Tar éis gach 30 soicind a chosc chun an seacláid a chosc ó róthéamh.
8. Bain úsáid as spúnóg chun an seacláid a thriomú thar barr an bhréagáin i bpátrún randamach. (Is féidir leat é a scriosadh isteach i mála plaisteacha agus coille an mhála a ghearradh amach, ansin bain úsáid as an mála chun an seacláid a thriomú thar an bratach.) Lig an seacláid ar an teocht an tseomra nó sa chuisneoir. Nuair a bheidh sé leagtha amach, briseadh an t-easbhrú i bpíosaí beaga de láimh.
9. Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra le haghaidh suas le dhá sheachtain. I dtimpealtaí taise, d'fhéadfadh sé bheith bog agus greamaitheach níos luaithe ná dhá sheachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 643 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sóidiam | 247 mg |
| Carbaihiodráití | 92 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 9 g |