Is féidir le bunús an poll a bheith ina mistéireach ach go deimhin, más rud é is fearr leat, is féidir le tuáiníní, nó doirtíní, a bheith i bhfianaise chultúr bia Mheiriceá. Ós rud é gur thosaigh socraitheoirí Ollainnis i New Amsterdam (Manhattan an lae inniu) ag fágáil fáinní taos isteach in ola bubbling, lucht leanúna Nua-Domhanda a bhí ag teacht suas chun an cóir leighis milis a cheannach.
Leathnaigh siopaí nuálaíocha nua-aimseartha an treocht, ag casadh taos friochta i bpróifíl de chruthanna agus de mhéideanna, ar fad in ainm an bhréagáin. Is féidir leat iad a aimsiú, iad a líonadh, agus iad a chaitheamh le gach rud ó do ghránach bricfeasta is fearr leat chun muiceoil agus sailéad prátaí a tharraingt.
Tagann an císte seanré ar ais go dtí laethanta pléisiúir shimplí, agus is féidir leat an clasaiceach seo a athchruthú go héasca sa bhaile. Ach más fearr leat an níos nua-aimseartha - ahem, iomarcach - cur chuige, is féidir leat a embellish mar is mian leat.
Sula dtosaíonn tú ar an t-oideas, ullmhaigh an láthair le nuachtáin nó le mála páipéir donn atá clúdaithe le roinnt sraitheanna de thuáillí páipéir chun draenáin bruite a dhraenáil. Cuir cuntar cistin glan nó bord aráin go héadrom le plúr a dhúnadh chun an taos a ghualainn. Cuir thart ar orlach plúr i mbabhla éadomhain nó ar phláta chun do mhéara agus gearrthóirí briosca a fhás.
Cad is gá duit
- 2 cupán uilechuspóra
- plúr , móide breise le haghaidh deannaigh
- 1/3 go 1/2 cupán siúcra *
- 1 salann ciúbón
- 1 spúnóg bhoird
- púdar bácála
- 1/4 spúnóg
- cainéal
- 1/8 nutmeg cuaspúnóg
- Im leáite 2 spúnóg bháite, fuaraithe
- 1/2 cupán bainne
- 1 ubh mór, buailte
- Canola 1 quart, bréige nó ola neodrach eile le haghaidh friochta
- Siúcra cainéil, siúcra púdraithe nó glaze (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Ola teasa i bhfrithireoir dhomhain nó i bpota stoc ard go 360 F.
- Cuir plúr isteach i mbabhla mór. Plúr pléascach le siúcra, salann, púdar bácála, cainéal agus nutmeg le chéile.
- Im a chromadh isteach i meascán plúr le do mhéara, ansin corraigh i mbainne agus ubh.
- Le lámh floured, taos ag obair go héadrom ach chun tais. Cas ar an limistéar atá ullmhaithe le plúr agus clúdaigh sé dhá nó trí huaire agus mar sin tagann an taos le chéile. Taos Pat le do mhéara i dtiús 1/4 orlach.
- Tóg le gearrthóir nótaí nó dhá gearrthóir brioscaí (1-orlach amháin agus 3- nó 4 orlach) i plúr. Gearr donuts, ag bailiú sciatháin taos chun athchruthú.
- Bain úsáid as spúnóg slotáilte chun cuiríní níos ísle a chur isteach i ola te, ag cócaireacht 2 go 3 orthu ag an am agus ligeann don ola filleadh ar an teocht idir na baisceanna. Fry ar an gcéad thaobh ar feadh 2 nóiméad, smeach, agus cuir an taobh eile taobh 1 nó 2 nóiméad breise ar an taobh eile nó go dtí go donn go hiomlán. Draenáil ar thuáillí páipéir ullmhaithe.
- Spriocleáiníní teasa le siúcra púdraithe nó meascán siúcra cainéal nó srutháin le glaze ullmhaithe.
Nótaí:
- Is féidir leat 2 1/4 cupán de plúr císte a chur in ionad, rud a tháirgeann níos mó ná níos mó tairisceana.
- * Coigeartaigh an méid siúcra de réir do rogha blas pearsanta.
- Ní mór spásanna a bheith ag snámhphointe sa naíonán te, mar sin ní gá duit níos mó ná do fryer nó ní féidir le gach uile láimhseáil a dhéanamh orthu ag an am céanna. Níor chóir dóibh teagmháil a dhéanamh leo agus iad ag cócaireacht.
- Mura bhfuil fáinne doutáin nó gearrthóirí briosca agat, is féidir leat "poill" a dhéanamh ina ionad. Scoop spúnóg bhoird taos agus déan é a rolladh isteach go liathróid. Brúigh na poill 5 go 6 ag an am, ar feadh 2 go 3 nóiméad nó go dtí go donn go hiomlán. Is féidir leat na taibhsí taos a thionú isteach i dtolláin nó na píosaí gearrtha. Just a bheith cinnte an taos a láimhseáil go réidh agus go coitianta chun an tairiscint donuts a choinneáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Iomlán Saill | 36 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sóidiam | 420 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |