Tá an cógas seo go hiomlán sa bhaile, agus tógann sé ach nóiméad le hullmhú.
Ón screamh craiceann gráinneach cainéil a bhfuil an t-uaim-chomaithe aige go dtí an líonadh pumpkin ciseal dúbailte luscious, beidh an cheesecake seo (agus blas!) Mar a chaith tú leath an lae sa chistin!
Déantar an císte i bpláta píosa domhain mhias 9 1/2 orlach. Má tá do phláta beagán níos lú, b'fhéidir go mbeadh beagán breise breise agat. Níl an-leathnú ann, ionas gur féidir leat é a líonadh beagnach ar an imeall. Just a bheith cúramach ag bogadh go dtí an oigheann!
Má tá tú ag pleanáil screamh "réidh" níos lú a úsáid, rinneamar liosta de na tomhais ar mhéid níos lú a líonadh thíos an t-oideas.
Déan an cheesecake seo ar a laghad 4 uair an chloig sula dtéann tú ar intinn a sheirbheáil chun go leor ama fuaraithe a thabhairt dó.
Cad is gá duit
- Chun Crust Scáinteoir Graham:
- 2 cupán bruscair bruscair grafa fíneáil
- 1/4 cupán siúcra donn éadrom (pacáilte)
- 1/2 spúnóg cinnamón (talamh)
- 8 spúnóg bhoird / 1 im bata (leáite)
- Chun an Vanilla agus Pumpkin Líonadh:
- 24 unsa cáis uachtair (softened)
- 3/4 cupán siúcra donn éadrom (pacáilte)
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 3 uibheacha móra
- 1 pumpkin cupáin (stánaithe)
- 1 cuisleón cainéal (talamh)
- 1/4 cnó spúnóg cnóiceach (talamh)
- Roghnach: 2 cupán uachtar bhuailte nó a bhuaileadh bréagán
- Roghnach: 1 cupán anlann caramal (nó anlann salann le haghaidh fónamh)
Conas é a dhéanamh
- Téigh an oigheann go 375 F (190 C / Gás 5).
- Maidir leis an screamh, comhlánaigh na bruscáin sceireáin graham, 1/4 cupán siúcra donn, 1/2 spúnóg de cainéal, agus 8 spúnóg bhoird d'im leáite i mbabhla mór. Measc go críochnúil go dtí go mbíonn na brúibeanna uile cumaisc san im.
- Scaipeadh na mucaí i bpláta pie 9- go 10-orlach agus tamptar síos go daingean os cionn na bun agus na taobhanna.
- Bácáil ar feadh 12 nóiméad. Bain go raca le fuarú.
- Laghdaigh an teocht oigheann go 325 F (165 C / Gás 3).
- I mbabhla mheascadh mór le meascthóir leictreach, buille an cáis uachtar leis an cupán 3/4 de siúcra donn go dtí go réidh agus uachtar. Cuir an bhileog agus na huibheacha agus an buille leis go dtí go mbeidh siad cumasc maith. Doirt 1 1/2 cupán den mheascán uachtar cáis isteach sa screamh fuaraithe.
- Isteach ar an meascán cáis uachtarach atá fágtha, buille an pumpkin, 1 spúnóg cinnín agus an cnóibín. Scaipeadh thar an gcéad sraith.
- Bí an pie ar feadh 40 nó 50 nóiméad, go dtí go socrófar é agus díreach beagán gairdín sa lár.
- Cool ar raca. Clúdaigh agus cuisnigh go dtí go bhfuil sé go hiomlán fuaraithe (thart ar 3 go 4 uair an chloig) sula slicing.
- Freastal ar uachtar bhuailte agus caithfidh sé le caramal nó anlann salann, má tá sé ag teastáil.
Freastalaíonn 8, nó suas go dtí 12 má tá slices beagán beag.
Suimeanna a líonadh le haghaidh píosa níos lú:
- 2 phacáiste (8 unsa gach ceann) uachtar cáis (softened)
- 1/2 cupán siúcra donn solais (pacáilte)
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
- 2/3 cupán pumpkin (stánaithe)
- 3/4 cuisleón cainéal (talamh)
- 1/8 cnópóis cnóiceach (talamh)
Lean na treoracha thuas, ag baint úsáide as 1 cupán den líonadh vanilla plain don chiseal bun. Bácáil thart ar 35 go 40 nóiméad.
Cuir an píosa ar fad le huachtar bhuailtí nó tuitigh tú barr roimh a bheith ag freastal ort, nó cuir fíochán fialmhar isteach i ngach seirbhís.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 706 |
| Iomlán Saill | 49 g |
| Saill Sháithithe | 28 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sóidiam | 574 mg |
| Carbaihiodráití | 57 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 12 g |