Tá biatas rósta tar éis a chlaochlú go tapa agus go tapa i dtart cáis delicious agus ciatáin gabhair san oideas seo. Tá biataiséad ar fáil ar feadh na bliana ach tá sé go maith go maith i dtús an tsamhraidh nuair a bhíonn na fréamhacha óg agus beoga.
Is féidir an tart a athrú de réir cibé glasraí úra atá ar fáil agat. Bain triail as cáis difriúil, nó pónairí nó piseanna éagsúla. Beidh an teicníocht mar an gcéanna, agus na blasanna an-difriúil. Ar an bhfad, áfach, is é an meascán is fearr ag baint úsáide as an mbiatas. Níl an mhallacht le tang na cáis inghlactha. Meascán clasaiceach.
Freastal ar an tart te, nó sábháil agus fuarú le haghaidh bosca lóin foirfe, picnic nó cóireáil buffet páirtí. Déan tarts aonair mar atá le feiceáil anseo, nó é a dhéanamh mar cheann amháin mór agus gearrtha i bpíosaí. Is é an rogha leatsa.
Cad is gá duit
- Taosráin puff 1 punt (réidh)
- 1 uibhe (buailte go héadrom)
- 4 unsa piseanna (scéalaithe)
- 4 unsa piobair dearga (in ola, draenáilte)
- 4 unsa cáis gabhar (crumbled)
- 4 unsa biatais (bruite; gearrtha i gcroic)
- 1 peirsil bun beag
- 4 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 1 fionagra balsamach spúnóg bhoird
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 200 ° C / 400 ° F / Gáis 6
- Dromchla oibre a dhúnadh go héadrom leis an plúr, cuir an taosráin puff isteach go 1/8 "/ 4mm tiubh.
- Cuir amach 4 dioscaí le gearrthóg taosráin 4½ "/ 11.5cm.
- Déan scór thart ar na dioscaí taosráin 1cm ar shiúl ón imeall ag baint úsáide as scian géar, ná gearrtha tríd an taosrán.
- Brú na h-imeall leis an ubh bhuille.
- Cuir isteach bácála neamhstick agus déan cócaireacht ar feadh 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé órga. Bain as an oigheann agus fág fionnuar. Bain an chuid istigh le scian beag.
- Cé go bhfuil na cócairí taosráin bainne, cuirtear uisce saillte ar an boil, cócaigh na piseanna ar feadh 2 nóiméad, draein agus athnuachan faoi uisce fuar le haghaidh nóiméad eile, draein agus cuir i leataobh.
- Gearr na piobair i slices tiubh agus ansin cuir isteach i mbabhla meánmhéide leis na piseanna, an cáis gabhar, an bhiatas agus an peirsil.
- I mbabhla beag, déanann an ola olóige maighdean breise agus fínéagar Balsamach a chéile le chéile, cuir 2 tbsp leis an gcáis glasraí agus gabhair, séasúr le salann agus piobar agus déantar é a mheascadh go maith.
- Cuir na dioscaí taosráin ar 4 phlátaí agus líon isteach na cáis glasraí agus gabhair, déan an chuid eile den fheistis timpeall na plátaí a thriomú agus a sheirbheáil.
Bunaithe ar Oideas ó Love Beetroot.co.uk.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 909 |
| Iomlán Saill | 66 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 22 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sóidiam | 551 mg |
| Carbaihiodráití | 62 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 18 g |