Tá an-álainn seo an-beannach le pónairí, liamhás agus trátaí. Tá sé ina anraith agus beidh tú buíoch as tráthnóna an gheimhridh. Is anraith lóin iontach é freisin. Cuir roinnt liamhás lagáilte ar an anraith má tá tú breise, nó úsáid a bhaint as hocks seachas an cnámh liamhás.
Braitheann trátaí agus cnámh liamhás feola ar an anraith seo. Freastal ar an anraith bhlasta seo le cornbread nó arán cuilbhreach sa bhaile agus salad taistil . Bheadh baguette sa bhaile iontach, nó a dhéanamh arán éasca gan aon ghlúin .
Cad is gá duit
- 1 cupán pónairí néata tirim
- 1 cnámh liamhás feolaí nó 1 hocks liamhóige meánacha
- 1 1/2 ceathrú uisce
- 1 cupán soilire mionghearrtha
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 2 cannaí (14.5 unsa gach) trátaí
- salann agus piobar
- 1 ciúbón peirsil úr chopáilte
Conas é a dhéanamh
- Fág pónairí thar oíche in uisce fuar; draein. Clúdaigh pónairí agus cnámh liamhás le 1 1/2 ceathrú uisce. Cuir soilire, oinniúin, trátaí agus peirsil. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 4 go 5 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil na pónairí tairisceana.
- Faoin leathbhealach tríd an am cócaireachta, bain an cnámh as an anraith. Bain an liamhás ón gcnámh agus dísle é. Cuir an liamhás diced ar ais chuig an anraith agus lean ar aghaidh ag cócaireacht.
- Séasúr le salann agus piobar, chun blas a chur air.
- Garnish servings le peirsil gearrtha úr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sóidiam | 97 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 7 g |