Faigh réidh gan barra candy eile a cheannach arís! Cuirfidh na Barraí Snickers Homemade seo d'intinn. Tá siad saibhir, decadent, agus blas cosúil leis an leagan siopa-cheannaigh.
Tá sraith de charamal peanut ag gabháil leis an oideas seo os cionn núgat peanut éadrom, gach seacláid snasta. Tá roinnt céimeanna ann agus tréimhsí fuaraithe leathnaithe, mar sin déan cinnte go ndéanfaidh tú pleanáil amach romhainn agus é á dhéanamh. Bon appetit!
Cad is gá duit
- 2 cupán síoróip arbhar éadrom (roinnte)
- 1 cupán uachtar
- 1/2 cupán bainne
- 3 cupáin siúcra (roinnte)
- 1/4 salann ciúbón
- 2 cupán peanuts róstáilte (saillte)
- 1 ubh bán (teocht an tseomra)
- 1/2 cupán uisce
- 3/4 im peanut cupán (creamy)
- 1/2 cuaspúnóg vanilla
- Cumhdach candy 1 punt seacláide
Conas é a dhéanamh
- Gcéad dul síos, déan an ciseal caramel peanut: líne a chur le 9x13 le scragall alúmanaim agus spraeáil an scragall le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
- Comhcheangail 1 cupán síoróip arbhar, an uachtar, an bainne, 1.5 cupán siúcra, agus an salann i sáspan mheán thar teas mheán. Cruthaigh go leanúnach go dtí go bhfuil an siúcra leáite agus go bhfuil an meascán réidh. Nigh síos taobhanna an phain le scuab taosráin fliuch chun criostail siúcra a chosc óna chéile. Cuir teirmiméadar candy isteach agus cuir an boilg le boil. Ag súthú ó am go chéile, cócaigh an caramal go 240 F (céim bog-liathróid).
- Nuair a shroich an candy an teocht chuí, bain an teas ón teas agus cuir láithreach isteach sna peanuts. Doirt an candy isteach sa phacáiste ullmhaithe agus é a rianú go ciseal fiú.
- Cé go leagann an caramal, déan an núgat peanut. Cuir an cupán 1 síoróip arbhair atá fágtha, an t-uisce, agus na 1.5 cupán siúcra atá fágtha i sáspan mheán thar teas mheán. Cruthaigh i gcónaí go dtí go dtoscaítear an siúcra, agus cuir isteach teirmiméadar candy. Leanúint leis an síoróip a fhiuchadh go dtí go sroicheann sé 246 F.
- Cé go bhfuil na boilsí síoróip siúcra, cuir an bán ubh i mbabhla i meascán mór seasta. Gabh an bán ar luas ard go dtí go mbeidh sé stíleanna stiff. Déan an beartán a stopadh nuair a bhíonn stíleanna beoga righin ionas nach mbeidh na bíogaí uibheacha ró-bhreise agus brúite.
- Nuair a shroich an síoróip siúcra 246 F, é a bhaint as an teas. Cas an meascthóir go hiontach agus, leis an meascthóir ag rith, doirt go mall sa síoróip siúcra i sruth tanaí. Déan na whites a chaitheamh ar feadh dhá nóiméad go dtí go bhfuil sé measctha go maith ach go bhfuil sé fós tanaí.
- Cuir an t-im peanut agus an t-imánán leis, agus cuir an meascthóir ar an eolas go hachomair chun na comhábhair a ionchorprú. Nuair a bhíonn an nougat measctha agus aonchineálach, é a dhoirteáil thar an caramal sa phain 9x13. Déan an meascán go dtí go daingean, 4 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche.
- Nuair a bheidh na sraitheanna nougat agus peanut leagtha go hiomlán agus go daingean, ullmhaigh siad an seacláid le haghaidh sileadh. Cuir an sciath candy seacláide i mbabhla mór agus micreathonn sábháilte agus micreathonn é go dtí go bhfuil sé leáite, ag bogadh tar éis gach nóiméad chun cosc a chur ar róthéamh. Cruthaigh an seacláid leáite agus lig dó suí ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 5 nóiméad le fionnuar é beagán.
- Cé go bhfuil an seacláid ag fuarú, bain an candy ón cuisneoir, agus tarraing suas ar an scragall chun an candy a thógáil ón bpobal. Ag baint úsáide as scian géar, gearrtha an candy i leath, ansin gearrtha gach leath ina naoi píosa, le haghaidh 18 barra candy san iomlán. Cuir bileog bácála ar líne le scragall agus cuir é in aice láimhe.
- Ag baint úsáide as dhá fhorc nó uirlisí dipping , cuir béar amháin ar an seacláid leáite, taobh caramal atá os comhair. Bain an barra as an seacláid, rud a ligeann don seacláid bhreis a thriomú ar ais isteach sa bhabhla. Cuir an barra tumtha ar an mbileog scragalláin. Déan an dipping leis na barraí agus an seacláid atá fágtha agus cuir na barraí sa chuisneoir ar feadh 10 nóiméad chun an seacláid a shocrú. Nuair a bheidh sé leagtha síos, is féidir na barraí a sheirbheáil láithreach. Déan barraí atá fágtha i gcoimeádán seachtrach ag teocht an tseomra ar feadh suas le seachtaine.
Cliceáil anseo chun féachaint ar gach Recipes Bar Candy!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 586 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sóidiam | 73 mg |
| Carbaihiodráití | 78 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 10 g |